Madrid, capital de España ha tenido desde 1982, la central de mercado de los alimentos Mercamadrid, con influencia en el extranjero, a cargo de la empresa mixta Mercamadrid, SA, y concentrarse, en un único lugar, los mercados centrales de pescados, frutas y hortalizas, y carne, así como diversas empresas especializadas en los diferentes sectores de la industria alimentaria. Mercamadrid, SA su adjunto al Ayuntamiento de Madrid Consejero de Economía y Participación Ciudadana.
Este "mercado de los mercados" se ha consolidado como el mayor mercado europeo de alimentación perecedera.Cuenta con un total de 176 hectáreas al servicio de las 700 empresas instaladas allí.
Mercamadrid es la "Unidad Alimentaria" al servicio de la ciudad y su área de influencia.El crecimiento y la diversificación de los servicios es, sin lugar a dudas, una de las características de este complejo de distribución de alimentos más importantes.
Para las empresas del sector que llevan a cabo sus actividades en Mercamadrid, el Complejo representa el ambiente ideal para trabajar de la manera más racional y eficiente.centros especializados para cada uno de los subsectores de la industria alimentaria, y las instalaciones y servicios diseñados para satisfacer sus diversas necesidades.
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