El origen de IceFresh° se remonta a 2005, cuando Johan Fredrik Dale se propuso revolucionar la cadena de valor del suministro de pescado. Su objetivo era crear una vía para que el pescado noruego de primera calidad se descongelara lo más cerca posible del cliente. Casualmente, por esa misma época, Anders Haugland acababa de finalizar un doctorado en descongelación industrial en SINTEF. Ambos colaboraron en el desarrollo de la primera máquina de descongelación IceFresh°.

Muchas iteraciones después, Haugland se desempeña como director de tecnología de IceFresh° y sigue impulsando la visión. A pesar de los desafíos iniciales que enfrentan todas las startups tecnológicas, el impulso se aceleró cuando Hofseth adquirió la empresa en diciembre de 2020. ¡La transformación ha sido rápida desde entonces!