Transferimos el salmón atlántico a los sitios de la jaula del mar por el barco bien y permitimos crecer durante los varios meses próximos en un ambiente cuidadosamente supervisado en el salmón atlántico adulto con un peso de la cosecha de cerca de 5kg. Durante este tiempo el salmón del Atlántico se alimentan de una pastilla de nutrientes densos seco que es supervisado por los ordenadores y sistemas de cámara avanzada para garantizar que no hay desperdicio de alimentos.
Cuando el salmón del Atlántico está listo para la cosecha, se trasladan a un bote eespecialmente adaptado usando prácticas humanas y ambientalmente seguras. Durante el transporte, los niveles de estrés se minimizan y los niveles de oxígeno se monitorean de cerca. En la planta de procesamiento, el salmón fresco del Atlántico se limpia y se prepara para el mercado.