El Proyecto de Salmón Atlántico GK Mie RAS: Pionero en la acuicultura sostenible en Japón

Esta ambiciosa empresa, que será la instalación terrestre más grande de Asia, en la ciudad de Tsu, prefectura de Mie, producirá 10.000 toneladas de salmón del Atlántico al año utilizando sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) de última generación. Con el respaldo de la gestora global de activos 8F Asset Management y una inversión estratégica de Mori Trust, el proyecto promete un suministro estable, seguro y responsable con el medio ambiente para el floreciente mercado del salmón en Japón.

La apuesta de Japón por la seguridad alimentaria y las prácticas sostenibles está dando un gran paso adelante con el Proyecto de Salmón del Atlántico GK Mie RAS. Esta innovadora iniciativa implica la construcción y el desarrollo de unas instalaciones de vanguardia en la ciudad de Tsu, prefectura de Mie, dedicadas a la producción, el procesamiento y la nutrición de mascotas de salmón del Atlántico.

Con el inicio de los envíos previsto para 2027, el proyecto se perfila como la granja de salmón terrestre más grande de Asia. El amplio complejo ocupará una parcela de 137.000 m², con un total de 70.000 m² de superficie construida, y está diseñado para producir la impresionante cifra de 10.000 toneladas de salmón del Atlántico al año.

Tecnología avanzada para una calidad y seguridad sin concesiones

El eje central del proyecto GK Mie es la implementación de la tecnología del Sistema de Recirculación Acuícola (RAS), conocida por su capacidad para producir salmón de alta calidad en un entorno controlado. SOJ se ha asociado con Pure Salmon Technology para implementar este sofisticado sistema de cultivo terrestre de circulación cerrada.

Este innovador enfoque cultiva peces en un entorno completamente cerrado, eliminando el contacto con el agua de mar externa. Esta característica crucial proporciona una bioseguridad inigualable, previniendo eficazmente la invasión de virus y parásitos, y permitiendo que el salmón se desarrolle de forma robusta sin necesidad de antibióticos. El entorno controlado también garantiza una calidad y un precio constantes, protegiendo la producción de fluctuaciones ambientales como el aumento de la temperatura del mar, que puede afectar a la acuicultura marina tradicional.

Un modelo sostenible de la granja al mercado

Más allá de la seguridad y la calidad, el sistema RAS está diseñado con un fuerte enfoque en la responsabilidad ambiental. El agua utilizada en las instalaciones se filtra y esteriliza meticulosamente para su reutilización, lo que reduce significativamente el vertido de aguas residuales y previene la contaminación de las aguas naturales circundantes. Esto contribuye a una gestión altamente eficiente de los recursos hídricos y minimiza la huella ecológica.

Además, al producir salmón a nivel nacional, el proyecto prevé una reducción sustancial de las emisiones de CO2 en comparación con el transporte aéreo internacional, lo que fomenta una cadena de suministro más sostenible. La ubicación estratégica de la ciudad de Tsu, con su óptima distancia de los principales centros de población de Japón (Tokio, Nagoya y Osaka), garantiza una distribución fácil y fresca a los principales mercados de consumo.

Sólidas alianzas impulsan la innovación

El Proyecto de Salmón del Atlántico GK Mie RAS cuenta con un sólido respaldo financiero y tecnológico. Cuenta con el firme apoyo de 8F Asset Management, gestora global de activos cuyos fondos de capital privado son propietarios de Pure Salmon Group.

Cabe destacar que Mori Trust Co., Ltd., una importante promotora inmobiliaria japonesa, ha realizado una importante inversión en el proyecto a través de 8F Aquaculture Fund Japan I LP. La participación de Mori Trust subraya el atractivo del proyecto como modelo de negocio sostenible, capaz de proporcionar un suministro estable y seguro de salmón para satisfacer la creciente demanda de Japón, en consonancia con sus objetivos estratégicos de inversión en innovación para crear nuevos negocios mediante la innovación abierta.

Esta colaboración marca un paso fundamental para asegurar el suministro de productos del mar de Japón mediante una acuicultura respetuosa con el medio ambiente y tecnológicamente avanzada.