Nuestra tecnología nos permite dar forma y textura a los ingredientes para lograr el bocado perfecto. Al estructurar la grasa en proteínas, replicamos la textura y jugosidad de la carne muscular; una vez que nuestros productos se fríen, la grasa se derrite y despliega su textura y sensación en boca.
Al utilizar ingredientes fermentados cuidadosamente seleccionados y un procesamiento suave a baja temperatura, preservamos los micronutrientes y brindamos una experiencia culinaria personalizada, auténtica y nutritiva.
Preparados para el futuro
La fabricación aditiva permite numerosos casos de uso nuevos en la industria alimentaria, como texturas de alimentos novedosas, personalización masiva y nuevas innovaciones sensoriales para los consumidores a gran escala.
Esta tecnología digitaliza la industria alimentaria, lo que permite la optimización, adaptación y personalización de productos sin cambios significativos de hardware. Taste Factory representa un avance sustancial en la producción de productos alimenticios innovadores y ricos en nutrientes a escala industrial.
Declaración de la SFA sobre las reducciones de cuotas Reino Unido
La Asociación de Pescadores de Shetland ha advertido de que la falta de inversión en ciencia pesquera está provocando una reducción injusta de las cuotas y una pérdi...
Revo Foods GmbH.png)
Nuestra tecnología nos permite dar forma y textura a los ingredientes para lograr el bocado perfecto. Al estructurar la grasa en proteínas, replicamos la textura y jugosidad de la carne muscular; una vez que nuestros productos se fríen, la grasa se derrite y despliega su textura y sensación en boca.
Imprimir
