Ricardo Fuentes e Hijos es una empresa dedicada tradicionalmente a la fabricación de salazón y a la comercialización de pescado fresco y congelado, desarrollando dicha actividad desde los años 50.
En los años 80 se inicia la actividad exportadora de atún rojo al mercado japonés, procedente de las capturas de los cerqueros españoles y franceses en el mediterráneo, aprovechando una gran oportunidad de negocio.
La dinámica cambiante del mercado y el alto grado de especialización de nuestros clientes, nos llevan, a mediados de la década de los 90, a estudiar conjuntamente una nueva forma de trabajar este producto: el engorde y engrase de atún rojo en jaulas; con el objetivo de evitar la estacionalidad de la actividad y con ello garantizar un producto de gran calidad durante la mayor parte del año.
De forma experimental, ya que con atunes del tamaño que encontramos en el Mediterráneo nunca se había realizado este tipo de operaciones (individuos con una media de peso de 175 kgs, llegando a trabajar con algunos de hasta 625 kgs), creamos dos empresas mixtas: VIVERATUN CARTAGENA, S.A., y TUNA GRASO, S.A.
Tenemos el privilegio de contar, entre otros, con clientes internacionales de la talla de MITSUI, MARUHA CORPORATION Y MITSUBISHI CORPORATION que han colaborado con nosotros desde el principio para la consecución de este objetivo.
El éxito de este proyecto, y nuestra política de inversiones, nos llevó a expandir la actividad en otros países mediterráneos como Italia, Croacia, Túnez,
Grupo Ricardo Fuentes - Ricardo Fuentes e Hijos, S.A.
.png)
.png)
Sucursales:
Subsidiarias:
Imprimir
