The New Fish Wave: Un Libro para Encender la Industria Pesquera
(ISLANDIA, 2/17/2020)
Los océanos del mundo (su temperatura, química, corrientes y vida) impulsan sistemas globales que hacen que la Tierra sea habitable para la humanidad. El agua de lluvia, el agua potable, el clima, las costas, gran parte de nuestra comida e incluso el oxígeno en el aire que respiramos, en última instancia, son provistos y regulados por el mar. A lo largo de la historia, los océanos y los mares han sido conductos vitales para el comercio y el transporte.
El manejo cuidadoso de este recurso global esencial es una característica clave de un futuro sostenible. Sin embargo, hay un deterioro continuo de las aguas costeras que tienen efectos nocivos sobre los ecosistemas, la biodiversidad y la pesca en pequeña escala.
Dr. Thor Sigfusson.
"¿Podemos inspirar a otras naciones pesqueras a seguir el ejemplo islandés: crear más valor en los pescados y mariscos a través de la innovación y la colaboración?" Esta es la pregunta que el Dr. Thor Sigfusson, fundador del Iceland Ocean Cluster aborda en su nuevo libro: "The New Fish Wave" describe cómo el Iceland Ocean Cluster ha inspirado más innovación y emprendimiento en la industria pesquera mundial: hacer más con menos para crear valor a partir de subproductos pesqueros y construir pesquerías mundiales sostenibles. El mundo puede aprender de Islandia, la pequeña nación pesquera en el Atlántico Norte, que en muchos sentidos se ha transformado de ser uno de los países más pobres del mundo hace un siglo para convertirse en un líder de nicho en pescado y una de las naciones más ricas de el mundo. Islandia es una nación que se ha enorgullecido de su industria pesquera y utiliza nuevas innovaciones para salvaguardar el medio ambiente, crear riqueza, obtener más valor de cada pescado y gestionar la pesca de manera sostenible.
Los estudiantes de Sistemas Ambientales y Sustentabilidad de la Universidad Estatal del Sur de Connecticut recibieron sus copias de 'The New Fish Wave' de Thor Sigfusson, que fue un requisito de lectura para el curso de este semestre centrado en las innovaciones en la economía azul.
El Iceland Ocean Cluster (IOC) comenzó como un proyecto de investigación en la Universidad de Islandia y se ha convertido en una parte vital de la "nueva" industria pesquera en Islandia, donde la polinización cruzada es la clave; aportando nuevos conocimientos y experiencia a una industria tradicional basada en la naturaleza. El IOC se ha convertido en un catalizador del cambio en la industria pesquera en Islandia, y "The New Fish Wave" de Sigfusson describe cómo un clúster puede convertirse en un agente de cambio para una industria natural como la industria pesquera. Desde la apertura del Iceland Ocean Cluster, se han abierto grupos hermanos en Portland, Maine, New Bedford, Massachusetts y Seattle, Washington, todos establecidos para impulsar la innovación y la colaboración en la industria marina.
"The New Fish Wave" ofrece al lector una guía paso a paso sobre cómo encender redes dinámicas de personas e ideas para dar paso a una mayor innovación, desarrollo de productos y creación de valor.
"¡Nuestro mayor éxito probablemente será cuando conectamos a los pescadores veteranos con personas de I + D que nunca han estado a bordo de un barco pesquero!"
La nueva ola de peces está emergiendo a nivel mundial: una creciente conciencia de la importancia de los océanos saludables y una mayor comprensión de los beneficios para la salud de las proteínas oceánicas naturales. Las naciones pesqueras tienen un interés mundial en hacer más con menos y dejar de descartar grandes partes del pescado. Los grupos juegan un papel importante en este nuevo movimiento; conectar a personas con antecedentes muy diferentes, aprovechando al máximo un solo recurso: en este caso, 100% de utilización de la captura.
Sobre el Autor
El Dr. Thor Sigfusson es un empresario islandés, autor y orador. Es reconocido mundialmente como una autoridad en el campo de la innovación y las nuevas empresas en productos del mar. Ha escrito seis libros sobre temas como negocios, globalización y pesca. El Dr. Sigfusson es fundador y presidente de Iceland Ocean Cluster y The Ocean Cluster House, que se han convertido en modelos globales de mejores prácticas para crear nuevos ecosistemas de los productos del mar. La red Ocean Cluster ahora se está expandiendo globalmente con los grupos hermanos establecidos en los EE. UU. y apoyando iniciativas de grupos en todo el mundo.
Sobre Iceland Ocean Cluster
La misión del Iceland Ocean Cluster es crear valor conectando empresarios, empresas y conocimientos en las industrias marinas. Para cumplir con esta misión, brinda una gama de servicios e inverte sus recursos en nuevos proyectos y escisiones marinas.
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(ISLANDIA, 2/17/2020)
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