Shrimpish®

ISH Company Recauda más de U$5 M en Fondos Iniciales

The ISH Company, una startup que alteró la industria alimentaria con alternativas de productos del mar sanos y sostenibles a base de plantas, anunció que ha recaudado más de U$5 millones para su ronda inicial para acelerar el crecimiento y el desarrollo de sus productos alimenticios basados en plantas. La ronda sobrescribida fue dirigida por Accelr8, con la participación de Stray Dog Capital y múltiples inversores ángeles. ISH ha recaudado un total de casi U$10 millones hasta la fecha.

Bernard David.

Los fondos se utilizarán principalmente para impulsar a ISH y los productos del mar a base de plantas en este floreciente mercado de alimentos, ayudar a la compañía a continuar creando productos más innovadores y sentar las bases para futuras asociaciones. ISH utiliza todo su enfoque de sistema para llenar el vacío del mercado mediante el desarrollo de versiones sostenibles, saludables y deliciosas basadas en plantas de los productos del mar favoritos de los consumidores.

Los productos de ISH satisfacen la creciente demanda de pescados y mariscos a base de plantas mientras trabajan hacia un futuro más sostenible. Los estudios han encontrado que los camarones, el marisco más popular en los EE.UU., causan cuatro veces más emisiones de gases de efecto invernadero que la carne de res.

La producción de camarones también interrumpe los ecosistemas marinos debido a la captura no deseada de especies adicionales que ocurre durante la pesca comercial, lo que aumenta la necesidad de productos de camarones sostenibles.

Los productos de ISH llenan un gran vacío en el mercado basado en plantas mediante el uso de ingredientes naturales saludables como el coco y las algas para crear productos deliciosos que imiten la textura y el sabor de los camarones y otros productos del mar, que otras marcas tratan de imitar.

Justin Kern.

"El mercado basado en plantas ha visto un crecimiento increíble en los últimos años, pero hay una gran falta de sustitutos de productos del mar", dijo Bernard David, CEO y fundador de la compañía ISH.

"Actualmente, dos tercios de los pescados y mariscos se consumen fuera de casa, por lo que nos hemos centrado en proporcionar alternativas de productos del mar sanos y sostenibles a base de plantas para diversificar las ofertas basadas en plantas para los consumidores inicialmente en restaurantes y universidades".

ISH, que significa innovador, sostenible y saludable, lanzó su producto insignia Shrimpish®, un camarón a base de plantas, a principios de 2022, y tiene una cartera de productos robusta en desarrollo con más de 25 productos, incluidos salmón, bacalao, cangrejo, y alternativas de langosta que tienen el mismo gusto y textura de sus homólogos vivos.

"La oportunidad de apoyar a una compañía que está haciendo avances significativos para proporcionar una forma más ecológica para comer productos del mar fue un gran atractivo para nuestro equipo", compartió Justin Kern, socio, en Accelr8, que invierte en empresas que realizan cambios exponenciales para reducir los impactos del cambio climático.

Lisa Feria.David.

"Creemos que el equipo de ISH está posicionado de manera única para hacer un impacto en el mercado de productos del mar basados en plantas, sin sacrificar las preocupaciones de salud y medio ambiente".

"ISH está ayudando a las personas a obtener acceso a productos del mar sanos, sostenibles y deliciosos a base de plantas, un mercado en el que vemos una gran oportunidad", dijo Lisa Feria, CEO de Stray Dog Capital.

"La categoría de mariscos a base de plantas tiene el potencial de compensar más de U$ 500 millones en ventas y estamos entusiasmados de incluir a ISH en nuestra cartera a medida que esta cifra continúa creciendo".

La noticia de financiación sigue después de la certificación B Corp de la compañía, así como una asociación reciente con Thai Union. Los productos de la compañía están actualmente disponibles para los consumidores en varios restaurantes, colegios y universidades de todo el país.

Sobre The ISH Company

The ISH Company es una compañía de alimentos B-Corp certificada fundada en 2020. La misión de la compañía es ofrecer alimentos innovadores, sostenibles, saludables y deliciosos a base de plantas a cada plato en todo el mundo. Shrimpish®, el primer producto, lanzado en 2022, y tiene el sabor, el aspecto y los cocineros lo utilizan como la alternativa de mariscos.

Los productos de ISH satisfacen la creciente demanda de pescados y mariscos a base de plantas mientras trabajan hacia un futuro más sostenible.

La compañía está construyendo una cartera robusta de productos que incluye Salmonish™, Codish™, Crabish™, Lobsterish™ y otros complementos. Actualmente ISH se encuentra disponible para la venta en los Estados Unidos.

Fuente: The ISH Company

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