EN BREVE - Truchas y ostras brillan en el SIA, ganando prestigiosas medallas
FRANCIA
Tuesday, April 15, 2025
La trucha ahumada de Marée Côte d'Opale se alza con el bronce; los productos acuícolas obtienen 95 medallas, incluidas 89 para ostras.
La calidad de la acuicultura francesa fue reconocida en el Concurso General Agrícola (SIA), donde la trucha y las ostras obtuvieron un importante reconocimiento. Marée Côte d'Opale, perteneciente al grupo Océalliance, obtuvo la medalla de bronce por su trucha ahumada de 4 rebanadas (en la imagen), comercializada bajo la marca Les Saveurs du Large.
En la misma categoría de trucha ahumada, Les Viviers de Vatierville (Seine-Maritime) obtuvo la medalla de oro, mientras que La Fumerie du Coin (Jouy-en-Josas) se llevó la plata. Les Fils de Charles Murgat también recibió un reconocimiento por sus huevas de trucha. Para destacar aún más la diversidad de productos derivados de la trucha, la piscifactoría Bellet (Ruelle-sur-Touvre, Charente) y Écailles et Compagnie (Thoiry) fueron galardonadas por sus rillettes de trucha.
El concurso de este año supuso un logro notable para el sector acuícola, con un total de 95 medallas (oro, plata o bronce). Cabe destacar que las ostras dominaron el sector, con un impresionante total de 89 de estas distinciones.
Entre las ostras ganadoras, destacaron las ostras planas mediterráneas, que obtuvieron dos medallas de oro. Estas ostras se originaron a partir de 300.000 larvas transferidas en 2023 desde la plataforma de investigación corsa Stella Mare a los ostricultores de la laguna de Thau, lo que demuestra el éxito de la colaboración en acuicultura.
La Regulación Busca Fomentar el Emprendimiento, la Innovación y la Calidad con Sello Propio en el Sector Marisquero Gallego
VIGO – La Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, en una reunión con ANFACO-CECOPESCA, ha presentado una nueva normativa para las conservas artesanales de pescados y mariscos gallegos. Esta iniciativa tiene como objetivo principal fomentar el emprendimiento y la innovación en el sector, impulsando la creación de productos únicos con identidad propia.
La Conselleira Marta Villaverde y representantes de ANFACO-CECOPESCA, incluyendo a su director gerente, Francisco Iglesias, abordaron los detalles de la regulación, que prioriza el uso de materia prima de alta calidad y proximidad, así como una intervención personal en el proceso de fabricación para asegurar la singularidad de cada conserva.
ANFACO-CECOPESCA ha expresado su compromiso de apoyar a los nuevos emprendedores, ofreciendo asesoramiento en seguridad alimentaria, calidad y trazabilidad. Este respaldo se enmarca en la Estrategia de la Economía Azul de Galicia 2024-2027, buscando diversificar las oportunidades económicas del sector.
La visita concluyó con un recorrido por el CYTMA de ANFACO, donde se mostraron las capacidades tecnológicas disponibles para la industria. Esta nueva norma representa un paso clave para revalorizar y diferenciar la producción conservera artesanal de Galicia.
Copenhague – A.P. Moller - Maersk (Maersk) ha bautizado al primer buque de una serie de 17.480 TEU equipados con propulsión de metanol y combustible dual. El evento tuvo lugar el 18 de junio en el astillero de Hyundai Heavy Industries (HHI) en Ulsan, Corea del Sur.
El Berlin Mærsk es el decimocuarto buque de nueva construcción de combustible dual que se incorpora a la flota de Maersk, y le seguirán cinco buques gemelos adicionales de esta nueva clase de portacontenedores.
Con el lanzamiento de la clase Berlin Mærsk, continuamos desarrollando un conjunto de herramientas oceánicas adaptable a múltiples rutas de combustible. La renovación de la flota es esencial para mantener nuestra ventaja competitiva en el transporte marítimo y es un pilar fundamental de nuestro compromiso con la descarbonización.
El 7 de julio, el Berlin Mærsk hará su primera escala en Shanghái, donde entrará en servicio en el servicio AE3 de Maersk, que conecta Asia Oriental con el Norte de Europa.
El diseño del buque se asemeja mucho al de la anterior clase Ane Mærsk, de la que Maersk ha recibido un total de 12 buques de doble combustible, todos construidos por HHI. La única diferencia significativa es su mayor manga, que permite al Berlin Mærsk transportar más contenedores. Esta mayor capacidad también lo convierte en el buque de doble combustible más grande que se ha incorporado a la flota de Maersk hasta la fecha.
Chile reafirmó su posición como potencia mundial en el rubro acuícola durante 2024, según el informe “Liderazgo Exportador de Chile”, elaborado por la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) en base a cifras del Centro de Comercio Internacional (ITC). El país se posicionó como el principal exportador global en siete productos clave vinculados a la salmonicultura y la acuicultura, con especial protagonismo del salmón, consolidando una vez más su papel estratégico en la economía nacional y global.
El estudio detalla que Chile fue el mayor exportador del mundo de filetes congelados de salmón, con ventas por US$ 1.417 millones y una participación del 31% del mercado internacional.
Fuente: MundoAcuicola l Lea el articulo completo aqui
Mejorar los datos, desde la captura al lineal, repercutirá también la mejora del proceso de compra
Ace Aquatec, dedicada a la tecnología acuícola, y Aquascot han anunciado una nueva colaboración estratégica para validar la recopilación de datos morfométricos en tiempo real e integrarlos en operaciones de procesamiento. El proyecto de 12 meses tiene por objeto cerrar una brecha crítica en la cadena de suministro acuícola para el salmón atlántico y la trucha arcoíris, explica Ace Aquatec.
Ben Perry, jefe de Ventas de Ace Aquatec reconoce que esta colaboración “es un paso para desbloquear todo el potencial de los datos en la acuicultura.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
La acuicultura sostenible en el Mediterráneo ha cobrado un nuevo impulso con la inauguración del Centro de Demostración de Acuicultura de Peces Marinos del Mediterráneo (MMF-ADC) en Creta.
La inauguración incluyó un programa de formación práctica de cinco días en el que participaron investigadores y funcionarios de Argelia, Egipto, Líbano, Libia, Marruecos y Túnez.
Desarrollado por la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) de la FAO y el Centro Helénico de Investigación Marina (HCMR), con el apoyo del Instituto de Biología Marina, Biotecnología y Acuicultura, el centro promete ser el más avanzado de su tipo en la región
Fuente: Worldfishing | Lea el artículo completo aquí
Scottish Sea Farms obtuvo tres prestigiosos premios en los Premios de Acuicultura 2025, el jueves por la noche, para reconocer los logros de personas y empresas del sector durante el último año.
En una ceremonia celebrada en el Hotel Macdonald Drumossie de Inverness, la veterinaria Alison Brough superó a una dura competencia para ser nombrada Estrella Emergente. Los jueces elogiaron el notable impacto que ha tenido desde su incorporación a Scottish Sea Farms y la destacaron como una embajadora excepcional y una futura líder del sector, con cargos ya en la Sociedad de Jóvenes Acuicultores y la Sociedad Veterinaria de Pesca.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Una cerca eléctrica galardonada que protege al salmón de piscifactoría de las picaduras de medusas y reduce el volumen de larvas de piojos de mar se probará en Escocia si el fabricante noruego logra interesar a un piscicultor en la tecnología y obtener financiación para una prueba.
Harbor AS ganó la categoría de Innovación por su cerca Harbor en los Premios de Acuicultura, entregados en Inverness la semana pasada, y considera a Escocia un mercado prometedor. El director ejecutivo, Christian Bjørnsen, señaló que Escocia está más cerca de la empresa con sede en Stavanger que los piscicultores del norte de Noruega, y además es más económico volar allí.
Autor: Gareth Moore / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
El Ministerio de la Producción (PRODUCE) ha dispuesto el fin de las actividades extractivas del calamar gigante o pota (Dosidicus gigas) a partir del 30 de junio de 2025, mediante la Resolución Directoral N.º 00113-2025-PRODUCE/DGSFS-PA.
Foto: gentileza PrensaRegional (PR)
Esta decisión ha generado un fuerte rechazo y preocupación entre los pescadores artesanales de la provincia de Ilo, quienes advierten que pone en riesgo el sustento de miles de familias.
Un grupo de pescadores y comerciantes de pota se manifestó en el Desembarcadero Pesquero Artesanal (DPA) de Ilo para expresar su indignación. "PRODUCE emite una resolución sin haber escuchado nuestras demandas", declaró un representante gremial, señalando la molestia generalizada en el puerto.
Más de 300 embarcaciones artesanales en el sur del país se dedican a la extracción de pota. Los pescadores afirman que operaban bajo acuerdos de autorregulación, limitando sus capturas (4-5 toneladas por embarcación) para mantener la sostenibilidad del recurso. Sin embargo, acusan a PRODUCE de desconocer esta coordinación e imponer una medida unilateral.
Los dirigentes exigen una revisión inmediata de la norma y la apertura de una mesa de diálogo que permita evaluar alternativas sin perjudicar a la población pesquera, buscando conciliar la gestión del recurso con las necesidades socioeconómicas de la comunidad artesanal.
Flotas Costeras e Industriales Detendrán Actividades en Julio y Agosto para Proteger Recursos Marinos; Se Evalúa Impacto de Exención Artesanal
ACRA – El Ministerio de Pesca y Desarrollo de la Acuicultura de Ghana ha anunciado oficialmente los periodos de veda pesquera para 2025, una medida estratégica clave para la protección y sostenibilidad de los recursos marinos del país. La veda regirá del 1 al 31 de julio para las flotas costeras, mientras que los arrastreros industriales observarán un cierre extendido hasta el 31 de agosto.
En una conferencia de prensa celebrada el lunes 23 de junio de 2025, la ministra del sector y parlamentaria por Shama, Emelia Arthur, confirmó una excepción significativa: los pescadores artesanales estarán exentos de la veda de este año. No obstante, la ministra enfatizó que esta exención no los libera de cumplir con otras regulaciones pesqueras tradicionales y estatutarias, incluyendo los días de descanso de pesca los martes y la prohibición de prácticas ilegales.
Para asegurar el cumplimiento de las normativas restantes y evaluar el impacto de esta decisión, la Sra. Arthur informó que las Asambleas Metropolitanas, Municipales y de Distrito han sido instruidas para colaborar con los pescadores y monitorear sus actividades durante todo el periodo.
Decenas de pesqueros de capital turco operan en el caladero mauritano en zonas prohibidas y esquilmando pesquerías pelágicas, ya agotadas en varias zonas. Traspasan sus dispositivos AIS a barcas auxiliares para operar, casi siempre de noche, al margen de cualquier control. «Llegaremos al colapso total. El jurel y la caballa ya casi no se encuentran».
Cuando Guillermo llegó a trabajar al caladero de Mauritania, donde ejerce de capitán, se encontró con «pesca en abundancia y tamaños muy por encima de los legalmente exigidos». Mucha variedad de especies, con todo tipo de pelágicas o los codiciados cefalópodos, que han llevado a un buen puñado de buques otrora gallegos a abanderarse en el país magrebí
Autor: Lara Graña / Faro de Vigo l Lea el articulo completo aqui
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La calidad de la acuicultura francesa fue reconocida en el Concurso General Agrícola (SIA), donde la trucha y las ostras obtuvieron un importante reconocimiento. Marée Côte d'Opale, perteneciente al grupo Océalliance, obtuvo la medalla de bronce por su trucha ahumada de 4 rebanadas (en la imagen), comercializada bajo la marca Les Saveurs du Large.
ESPAÑA
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Chile reafirmó su posición como potencia mundial en el rubro acuícola durante 2024, según el informe “Liderazgo Exportador de Chile”, elaborado por la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI) en base a cifras del Centro de Comercio Internacional (ITC). El país se posicionó como el principal exportador global en siete productos clave vinculados a la salmonicultura y la acuicultura, con especial protagonismo del salmón, consolidando una vez más su papel estratégico en la economía nacional y global.
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Ace Aquatec,
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La acuicultura sostenible en el Mediterráneo ha cobrado un nuevo impulso con la inauguración del Centro de Demostración de Acuicultura de Peces Marinos del Mediterráneo (MMF-ADC) en Creta..png)
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Una cerca eléctrica galardonada que protege al salmón de piscifactoría de las picaduras de medusas y reduce el volumen de larvas de piojos de mar se probará en Escocia si el fabricante noruego logra interesar a un piscicultor en la tecnología y obtener financiación para una prueba.
PERÚ
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ACRA – El Ministerio de Pesca y Desarrollo de la Acuicultura de Ghana ha anunciado oficialmente los periodos de veda pesquera para 2025, una medida estratégica clave para la protección y sostenibilidad de los recursos marinos del país. La veda regirá del 1 al 31 de julio para las flotas costeras, mientras que los arrastreros industriales observarán un cierre extendido hasta el 31 de agosto.
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Decenas de pesqueros de capital turco operan en el caladero mauritano en zonas prohibidas y esquilmando pesquerías pelágicas, ya agotadas en varias zonas. Traspasan sus dispositivos AIS a barcas auxiliares para operar, casi siempre de noche, al margen de cualquier control. «Llegaremos al colapso total. El jurel y la caballa ya casi no se encuentran».
