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El aumento de la oferta global coincide con una sólida demanda en el sector acuicola de China, el mayor consumidor mundial de ingredientes marinos
IFFO: La Cuota Clave de Anchoas Peruanas Impulsa la Producción Mundial de Harina y Aceite de Pescado
REINO UNIDO
Monday, November 17, 2025, 01:10 (GMT + 9)
La Cuota Basada en Ciencia de Perú Genera Optimismo a Medida que Aumenta la Demanda de Acuicultura en China
LONDRES – Los mercados mundiales de harina y aceite de pescado están reaccionando positivamente a un importante anuncio de cuota por parte de las autoridades peruanas, que ha proporcionado un impulso significativo a la pesquería de una sola especie más grande del mundo. El anuncio, realizado el 12 de noviembre de 2025, fijó la cuota para la segunda temporada de pesca en el Norte-Centro de Perú en 1,630,000 toneladas métricas.
Temporada de Pesca de Anchoveta Peruana
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La cuota final, que comenzó el 7 de noviembre de 2025, está muy por encima de la cuota provisional establecida inicialmente el 1 de noviembre, lo que refleja una confianza en los hallazgos científicos.
"Esta cuota está muy por encima de la cuota provisional fijada el 1 de noviembre y señala un enfoque basado en la ciencia para la pesquería de una sola especie más grande del mundo, que produce el 20% de la harina de pescado global en un año promedio", comentó el Dr. Enrico Bachis, Director de Investigación de Mercado de IFFO. "Nuestras proyecciones para la producción global de 2025 se mantienen en 5.6 millones de toneladas de harina de pescado y 1.2-1.3 millones de toneladas de aceite de pescado."
La cuota recién establecida está en línea con el nivel otorgado para el último trimestre de 2023, pero se mantiene por debajo de la cuota autorizada en el cuarto trimestre de 2024. Para contextualizar, la población de anchoas (anchoveta) es una materia prima vital, y Perú representa aproximadamente el 20% del suministro mundial de harina de pescado en un año promedio, lo que hace que la decisión sea muy influyente en el mercado mundial de piensos acuícolas.
Tendencias de la Producción Global (Enero-Septiembre 2025)
A pesar de las fluctuaciones anteriores en la producción peruana, la producción global acumulada del año se mantiene fuerte:
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Producción de Harina de Pescado: La producción anual acumulada total hasta septiembre de 2025 aumentó aproximadamente un 8% en comparación con el mismo período de 2024. Este crecimiento fue impulsado por una mayor producción en la mayoría de las regiones, con la excepción de Islandia y el área del Atlántico Norte, que reportaron descensos interanuales.
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Producción de Aceite de Pescado: La producción acumulada de aceite de pescado hasta septiembre de 2025 mostró un aumento interanual de alrededor del 6%. La mayoría de los países registraron tendencias positivas en comparación con enero-septiembre de 2024, pero España y Perú registraron descensos, principalmente debido a menores rendimientos de aceite en Perú durante la reciente temporada de pesca.
Estos datos globales se basan en estadísticas compartidas por miembros de IFFO en países como Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, el Reino Unido, EE. UU., Perú, Sudáfrica y España, que en conjunto representan el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.
Dinámica del Mercado en China
El aumento en la oferta global se produce mientras China, el mayor consumidor mundial de ingredientes marinos, experimenta una sólida demanda de su sector de acuicultura.
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Demanda de Acuicultura: La producción acuícola nacional de China continuó creciendo hasta septiembre, con un uso de harina de pescado en acuicultura que superó el del año pasado debido a mejores relaciones rendimiento-precio. Sin embargo, la temporada alta de demanda de piensos acuícolas concluyó a principios de noviembre a medida que bajaron las temperaturas.
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Producción Nacional: La producción nacional de ingredientes marinos en China se ha desacelerado debido al aumento de los costos de producción y se espera que disminuya en 2025 en comparación con 2024. No se anticipa un aumento significativo en el suministro de materia prima de pescado salvaje para el resto de 2025.
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Mercado de Piensos para Cerdos: En contraste con la acuicultura, la demanda de lechones y piensos para lechones se está debilitando debido a una perspectiva de mercado pesimista. La piara de cerdas nacional está experimentando una reducción planificada de un millón de cabezas para enero de 2026. Se espera que el uso de harina de pescado en piensos para cerdos aumente en 2025 debido a un alto suministro de lechones existente, pero se anticipa una caída posterior para 2026 a medida que nazcan menos lechones.
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Ingredientes Competidores: Los precios de la harina de soja se han mantenido estables, mientras que los precios del maíz han disminuido interanualmente. Las importaciones de soja de China hasta septiembre aumentaron un 5.3% interanual, lo que refleja una demanda resistente para fines de trituración y piensos.
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