El mercado espera la reacción de los consumidores a los altos precios a medida que la temporada de caballa de otoño llega a los mercados en diciembre

Apretada Oferta y Corona Fuerte Impulsan Precios Récord de Caballa; Disminuyen las Exportaciones de Arenque en Noviembre

NORUEGA
Thursday, December 04, 2025, 09:00 (GMT + 9)

Volumen Cae en Picada Tanto para el Arenque como para la Caballa a Pesar de la Creciente Demanda en Mercados Clave de Asia

El sector de productos del mar pelágicos de Noruega experimentó tendencias divergentes en noviembre, ya que las exportaciones de arenque enfrentaron la caída de volúmenes y una demanda mixta, mientras que los precios de la caballa se dispararon debido a la ajustada oferta y el fortalecimiento de la corona noruega (NOK).

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Caballa: El Volumen Cae un 51% Mientras los Precios Alcanzan Nuevos Máximos

Noruega exportó 21,655 toneladas de caballa en noviembre, generando un valor total de aproximadamente US$99.4 millones (NOK 1.1 mil millones).

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• Valor y Volumen: El volumen experimentó una fuerte disminución del 51 por ciento en comparación con el año pasado. Si bien el valor total cayó un 11 por ciento, o aproximadamente US$13.0 millones (NOK 144 millones), esto refleja la inflación extrema de los precios que compensa el bajo volumen.

• Aumento de Precios: Los volúmenes de exportación se vieron limitados por la captura temprana de la cuota y la ajustada oferta, lo que provocó que el precio de exportación de la caballa de menos de 600 gramos superara por primera vez las 50 coronas por kilogramo, un aumento asombroso del 81 por ciento con respecto a noviembre del año pasado.

• Principales Mercados: Los mercados clave para la caballa fueron Corea del Sur, Vietnam y China.

Jan Eirik Johnsen, responsable de las especies pelágicas en el Consejo Noruego de Productos del Mar, señaló el impacto de la ajustada oferta: "Esto ha provocado, entre otras cosas, que el precio de exportación de la caballa de menos de 600 gramos supere por primera vez las 50 coronas".

Arenque: El Valor de Exportación Cae un 25% en Medio del Agotamiento de la Cuota de NVG

Las exportaciones de arenque en noviembre totalizaron 29,556 toneladas, valoradas en aproximadamente US$52.1 millones (NOK 577 millones).

• Caída de Exportación: El valor cayó un 25 por ciento (alrededor de US$17.2 millones o NOK 190 millones), con una disminución del volumen del 27 por ciento interanual.

• Impacto de la Cuota: La cuota de arenque NVG se agotó a finales de noviembre. La temporada de cosecha, que comenzó a mediados de octubre, desembarcó 135,000 toneladas, una disminución de 25,000 toneladas con respecto al año pasado, lo que afectó el volumen de exportación de noviembre.

• Dinámica de la Demanda: Se informa que la demanda de productos de filete es buena, mientras que la demanda de arenque entero congelado es más débil. Sin embargo, algunos actores están aumentando las compras de arenque entero congelado para mantener la producción en marcha debido a los altos precios de la caballa.

• Principales Mercados: Los mercados más grandes fueron Polonia, Dinamarca y Egipto.

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Johnsen comentó sobre las señales mixtas: "En cuanto al arenque entero congelado, el precio en noviembre es más bajo que en el mismo mes del año pasado. Esto se debe probablemente tanto a un mercado un poco lento como al hecho de que la cuota de arenque NVG aumentará significativamente el próximo año".

La Fortaleza de la Moneda Amplifica los Precios Elevados

Los crecientes precios se ven afectados aún más por el fortalecimiento de la corona noruega frente a las principales monedas asiáticas, lo que encarece las exportaciones para los compradores internacionales.

• El mercado espera la reacción de los consumidores a los altos precios a medida que la temporada de otoño de la caballa llegue a los mercados a partir de mediados de diciembre, mientras persiste la incertidumbre sobre la fijación de la cuota total de caballa en 2026.

El NOK es un 8 por ciento más fuerte frente al yen japonés, un 12 por ciento más fuerte frente al won coreano y un 8 por ciento más fuerte frente al dólar estadounidense en comparación con noviembre del año pasado.

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