全球市场更新：挪威鲱鱼强劲开局，鲭鱼大幅下滑

创纪录的鲱鱼登陆量推动出口增长，而配额削减和政策变化冲击鲭鱼市场

年初的挪威中上层鱼类全球市场呈现出鲜明对比。挪威鲱鱼受益于良好的捕捞情况、出口量增长以及稳定的需求，而鲭鱼出口则因大幅削减配额和国际监管变化而显著下降。

鲱鱼迎来稳健的年初开局

1月，挪威出口鲱鱼27,255吨，出口总值达5.74亿挪威克朗（NOK）。与去年同期相比，出口额增加了1.4亿挪威克朗，增幅为32%。出口数量同样大幅增长，同比上升31%。

1月份挪威鲱鱼的最大市场是波兰、立陶宛和埃及。

1月是鲱鱼捕捞异常强劲的一个月。在配额比去年高33%且渔况极佳的情况下，当月登陆量达到121,000吨。

挪威海产委员会（Norwegian Seafood Council）中上层鱼类负责人 Jan Eirik Johnsen 表示：“我们必须追溯到2012年才能找到更高的登陆量，这正在推动出口增长。”

挪威春季产卵鲱鱼成为亮点

在多种鱼类配额大幅下降、整个中上层鱼类产业承压的背景下，**挪威春季产卵鲱鱼（NVG）**成为一大亮点。

对大规格鱼片产品的需求保持稳定且强劲，尽管出口量增加，以欧元计价的价格依然保持稳定。波兰和立陶宛仍是最大的市场。

整条冷冻鲱鱼的出口量也实现了稳健增长，其中埃及和尼日利亚是最大的市场。

Johnsen 解释道：“埃及长期以来一直是整条冷冻鲱鱼的重要市场，而当有低价小规格鲱鱼供应时，尼日利亚的需求就会进入市场。”

他补充说：“鲱鱼捕捞和出口都保持在良好水平，这是一个积极信号。在当前充满挑战的中上层鱼类产业环境中，NVG鲱鱼显然是一个亮点。”

鲭鱼出口大幅下滑

相比之下，鲭鱼出口在1月份大幅下降。挪威出口鲭鱼9,086吨，出口额为4.78亿挪威克朗。与去年1月相比，出口额减少了2.8亿挪威克朗，降幅为37%。出口数量则锐减63%。

1月份挪威鲭鱼的最大市场是韩国、中国和美国。

造成这一局面的主要原因是鲭鱼配额较去年削减了53%，这将对全年捕捞量和出口产生重大影响。

此外，英国的新规也进一步限制了原料供应。

Jan Eirik Johnsen 表示：“英国要求其本国船只将至少**70%**的鲭鱼捕捞量在国内登陆，这使挪威产业失去了争夺原料的机会，并将进一步影响挪威的出口。”

36年来最低的1月数量

1月，挪威的鲭鱼登陆量仅为7,500吨，创下数十年来1月份的最低水平。

Johnsen 解释说：“要找到如此低的数字，我们必须追溯很久以前。1月份约9,000吨的出口量同样处于历史低位，必须回到1990年才能找到更低的1月出口量。”

尽管数量下降，但价格仍处于高位。与2025年1月相比，600克以下整条冷冻鲭鱼的价格高出65%，不过与12月相比价格略有回落。

预计消费将大幅下降

展望未来，鲭鱼市场前景依然充满挑战。

Jan Eirik Johnsen 表示：“2026年对鲭鱼来说将是非常不寻常的一年。全球供应无法满足需求，因此价格大幅上涨。”

他警告称，价格上涨的影响尚未在消费市场中完全显现。

他总结道：“这将导致消费量显著下降。这对挪威的产业和本地价值链来说都是一个极具挑战性的局面，短期和长期影响都很难预测。”

尽管挪威鲭鱼在多个市场中依然表现良好，但新的价格水平意味着它将越来越多地与其他鱼类品种展开竞争。