Para lograr el ahorro total del 7%, se recomienda que los productores combinen la tabla de alimentación con prácticas de manejo rigurosas

Avance de Embrapa reduce drásticamente los costos de producción de tilapia mediante alimentación de precisión

BRASIL
Friday, May 15, 2026, 06:00 (GMT + 9)

Los innovadores protocolos de alimentación desarrollados en Tocantins permiten a los piscicultores mantener altos rendimientos mientras reducen significativamente el costoso desperdicio de alimento

Una tecnología pionera desarrollada por Embrapa Pesca y Acuicultura en Palmas, Tocantins, está destinada a transformar la eficiencia del cultivo de tilapia en tanques-red. Al validar una tabla de alimentación adaptada específicamente a las condiciones ambientales locales, los investigadores han demostrado que los productores pueden reducir los costos de alimentación hasta en un 7%. Este avance fue detallado en un nuevo Boletín Técnico puesto a disposición por la institución, con el objetivo de optimizar el sistema de producción predominante en la región.

El lanzamiento oficial de esta tecnología está programado para el jueves 14 de mayo, durante Agrotins. La presentación tendrá lugar en el Pabellón de Pesca y Acuicultura como parte del VII Encuentro Técnico sobre la producción de peces en embalses de Tocantins.

Datos localizados superan las discrepancias regionales

Según la investigadora líder Ana Paula Oeda, esta es la primera vez que se ajusta un programa de alimentación específicamente para las condiciones climáticas y de agua de Tocantins. Anteriormente, los productores locales dependían de datos modelados para los embalses de Serra da Mesa y Cana Brava en Goiás, los cuales no reflejaban con precisión las necesidades fisiológicas de los peces en Tocantins.

La investigación demostró que es posible reducir la cantidad de alimento suministrado en un 10% sin comprometer el rendimiento productivo, la supervivencia o el rendimiento de la canal de los peces. En una industria donde el alimento representa aproximadamente el 80% de los gastos totales, este ajuste tiene un efecto directo en la rentabilidad. Bajo el nuevo protocolo, el costo de producción por kilogramo de pescado cae de $7.00 a $6.51.

Curva de crecimiento en peso de la tilapia (de 210 a 936 g) producida en jaulas flotantes en el embalse de Lajeado.Proven Results in the Lajeado Reservoir

Resultados probados en el embalse de Lajeado

El equipo de investigación realizó experimentos extensivos en el embalse de Lajeado, comparando el manejo tradicional con el protocolo optimizado. Los resultados mostraron una estabilidad notable en el desempeño de los peces:

• Ganancia de peso: Los peces crecieron de 210 g a 936 g en un periodo de 119 días.

• Tasa de supervivencia: Se mantuvo en un alto 97%.

• Índice de conversión alimenticia: Promedió 1.7.

• Detalles del protocolo: La tabla proporciona pautas de alimentación semana a semana para peces de entre 190 g y más de 1 kg, utilizando cuatro comidas diarias con alimento con 32% de proteína.

Potencial de escala para el futuro

Aunque Tocantins produce actualmente unas modestas 700 toneladas de tilapia a partir de 2024, el potencial sin explotar del estado es masivo. Los expertos estiman que la región podría producir eventualmente hasta 290,000 toneladas anuales utilizando sistemas de tanques-red.

Ana Paula Oeda enfatizó que, si bien esta tecnología es altamente efectiva, sirve como una base que debe ajustarse según factores locales específicos como la densidad de carga y la calidad del agua. Para lograr el ahorro total del 7%, se recomienda que los productores combinen la tabla de alimentación con prácticas de manejo rigurosas, como horarios de alimentación fijos, biometrías periódicas y el uso de alimentadores para evitar sobrantes.

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