Pescador chino controlando un gran ejemplar de calamar gigante (dosidicus gigas) en el pacifico sudeste

El desabastecimiento en el Pacífico Sudeste impulsa al alza los precios del calamar en el mercado chino

CHINA
Friday, June 12, 2026, 00:10 (GMT + 9)

La contracción del 30% en las capturas de la flota de larga distancia y el endurecimiento de los límites oficiales de captura para 2026 provocan un quiebre de tendencia alcista en las terminales mayoristas asiáticas.

BEIJING – El mercado global de cefalópodos ha registrado un drástico quiebre de tendencia tras confirmarse una contracción en la oferta de materia prima y un endurecimiento en los controles operacionales de la flota de larga distancia. Según los datos económicos publicados por el indicador especializado China Squid Index, los precios de referencia en las terminales mayoristas asiáticas han iniciado una escalada constante, revirtiendo el escenario de bajas generalizadas que caracterizó al primer tramo del año.

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El principal factor detrás de este incremento radica en la implementación de medidas regulatorias más estrictas por parte del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China. La autoridad gubernamental ha limitado el despliegue operativo en caladeros globales a un máximo de 570 buques oceánicos y ha fijado un tope máximo de captura de 280.000 toneladas métricas para la ventana remanente del año 2026. Esta política de ordenamiento pesquero ha coincidido con el retorno anticipado a puerto de aproximadamente 100 buques poteros chinos procedentes de aguas internacionales para someterse a tareas de mantenimiento estructural obligatorio.

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Esta reducción de la capacidad activa ha provocado una caída del 30% en el volumen de capturas fuera de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) de Perú, en el área regulada de alta mar del Pacífico Sudeste (más allá de la milla 200). La escasez de capturas directas por parte de la flota china ha presionado a las plantas procesadoras asiáticas a depender de las importaciones provenientes de Sudamérica para sostener sus líneas de porcionado y distribución.

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En respuesta a esta dinámica, el índice para el calamar gigante o potón (Dosidicus gigas) reflejó un incremento inmediato de 150 yuanes por tonelada métrica en los filetes de especificaciones comerciales de 1-2 kg. Para facilitar el análisis de los márgenes comerciales,y se presenta el cuadro estructurado con la conversión dual de divisas al tipo de cambio de mercado actual (imagen superior).

Por otra parte, los analistas de mercado evalúan el impacto de este desabastecimiento en relación con la producción sudamericana. El gobierno peruano mantiene actualizada su cuota anual para el recurso potón en 371.103 toneladas métricas, registrando a la fecha descargas acumuladas por 286.845 toneladas métricas. A pesar de la disponibilidad física del recurso en la región de origen, la velocidad de absorción por parte de los compradores en China está siendo sumamente agresiva, lo que hace prever que la presión alcista sobre los precios internacionales se mantendrá firme durante todo el segundo trimestre del año.

🇯🇵 日本語訳 (Japanese Translation)

市場分析：南東太平洋の供給不足により中国市場のイカ価格が上昇

北京 – 原材料の供給縮小と遠洋漁業船団に対する操業規制の強化が確認されたことを受け、世界の頭足類市場は急激なトレンド転換を記録しました。専門指標である中国イカ指数（China Squid Index）が発表した経済データによると、アジアの卸売市場における基準価格は着実な上昇を開始しており、年の第1四半期を特徴づけていた広範な下落傾向を完全に覆しました。

この価格上昇の主な要因は、中国農業農村部による厳格な規制措置の実施にあります。政府当局は、グローバルな漁場への遠洋展開を最大570隻に制限し、2026年の残り期間における最大漁獲枠を28万メートルトンに設定しました。この漁業管理政策は、義務的な構造メンテナンスを実施するために、約100隻の中国のイカ釣り（ジガー）漁船が国際水域から早期に帰港した時期と重なりました。

この活動能力の低下により、ペルーの排他的経済水域（EEZ）の外側、具体的には南東太平洋の国際公海規制海域（200海里の外側）における漁獲量が30%減少しました。中国船団による直接漁獲の不足により、アジアの加工工場はポーション加工や流通ラインを維持するために、南米からの輸入に依存せざるを得ない状況に追い込まれています。

この市場動向に対応して、アメリカオオアカイカ（Dosidicus gigas）の指数は、1〜2 kgの商業グレードのフィレにおいて、1メートルトンあたり150人民元の即時上昇を反映しました。商業マージンの分析を容易にするため、現在の市場為替レートに基づく二国間通貨換算の構造化チャートを以下に示します。

一方で、市場アナリストは、この供給不足が南米の生産に与える影響を評価しています。ペルー政府はアメリカオオアカイカの年間漁獲枠を37万1,103メートルトンに更新・維持しており、現在までに累積28万6,845メートルトンの水揚げを記録しています。原産地域における資源の物理的な供給可能性にもかかわらず、中国のバイヤーによる吸収速度は非常に旺盛であり、国際価格への上昇圧力は年の第2四半期を通じて一貫して強含みで推移すると予測されています。

🇨🇳 简体中文译文 (Simplified Chinese Translation)

市场分析：东南太平洋供应短缺推高中国市场鱿鱼价格

北京 – 在确认原材料供应收缩以及远洋 background 渔船队运营管制加严后，全球头足类市场录得剧烈的趋势反转。根据专业指标中国鱿鱼指数（China Squid Index）发布的经济数据，亚洲批发终端的参考价格已开始持续攀升，完全扭转了以今年第一季度为特征的普遍下跌势头。

推动此次价格上涨的首要因素在于中国农业农村部实施了更为严格的监管措施。政府当局已将全球渔场的远洋部署规模限制在最多570艘远洋渔船，并为2026年剩余航次窗口设定了28万公吨的最大捕捞限额。该渔业管理政策恰逢约100艘中国鱿鱼钓船从国际水域提前返回港口以接受强制性结构维护。

活跃运力的减少导致秘鲁 专属经济区（EEZ）外围、具体在东南太平洋国际公海管制区（即200海里限制线外）的捕捞量下降了30%。中国船队直接捕捞量的短缺，迫使亚洲加工厂不得不依赖自南美洲进口以维持其切片分装和分销业务线。

针对这一市场动态，美洲大赤鱿（Dosidicus gigas）的指数反映出1-2公斤商业规格切片每公吨立即上涨150元人民币。为便于分析商业利润率，以下列出了按当前市场汇率计算的双货币转换结构化图表

另一方面，市场分析师正在评估此次供应短缺对南美洲生产端的影响。秘鲁政府将其美洲大赤鱿的年度配额维持在最新调整的37万1,103公吨，至今记录的累计卸货量为28万6,845公吨。尽管资源在原产地具备物理供应能力，但中国买家的吸收速度极其强劲，这导致业内预测国际价格的上行压力将在整个今年第二季度保持坚挺。

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