Imagen: TASS / FIS

La temporada de pesca del salmón de 2024 está ganando impulso

RUSIA
Thursday, July 18, 2024, 07:00 (GMT + 9)

A mediados de julio, los pescadores habían capturado más de 40 mil toneladas; el ritmo de captura aumentó durante la semana

El 16 de julio, la captura total de salmón del Pacífico en el Lejano Oriente superó las 40 mil toneladas. La cifra todavía está por detrás de 2023 y 2022, pero el ritmo de pesca comienza a aumentar. El rumbo de la temporada se discutió en la reunión semanal ordinaria del cuartel general en Rosrybolovstvo.

Fuente: Federal Agency for Fisheries

El subdirector de Rosrybolovstvo, Vasily Sokolov, señaló que la industria pesquera está entrando en una fase activa de desarrollo: durante la semana pasada se produjo un aumento significativo en los indicadores de producción.

Los pescadores del territorio de Kamchatka, que en la última década aportaron la principal contribución a las capturas totales en el Lejano Oriente, produjeron 29,5 mil toneladas. El segundo y tercer lugar lo ocupan ahora el territorio de Khabarovsk - 5,7 mil toneladas y la región de Magadan - 2,63 mil toneladas.

En la región de Sakhalin, la captura ascendió a 1,5 mil toneladas, en el territorio de Primorsky, 1,4 mil toneladas, en Chukotka, 195 toneladas.

En la estructura de capturas por especies de salmón, el salmón rosado ocupó el primer lugar: se capturaron 32,7 mil toneladas (80%). Luego viene la producción de salmón rojo (alrededor de 5,3 mil toneladas o 13% de las capturas), salmón chum (2,76 mil toneladas o 6,7%) y salmón chinook (279 toneladas o 0,7%). La explotación de salmón masu alcanzó las 30 toneladas, la de salmón coho, 12 toneladas.

“Nadie esperaba ningún récord este año, por lo que en general la situación está empezando a estabilizarse. Algunas regiones tienen ventajas en términos de captura, otras, desventajas. Se celebran reuniones del consejo industrial y se acuerdan ajustes para aumentar las capturas”, dijo Vasili Sokolov.

Los pescadores del territorio de Khabarovsk, Primorye y la región de Magadan recibieron un "aumento" al volumen de captura permitida de salmón rosado debido a los buenos accesos y al alto nivel de llenado de las zonas de desove.

<-- Fuente: Archivo FIS

En la reunión se discutió la organización de la entrega del pescado a las empresas costeras para su procesamiento y a los puertos para su posterior transporte a las regiones del país, así como la emisión de certificados de exportación.

El 16 de julio, la carga total de refrigeradores para almacenar productos pesqueros en el territorio de Primorsky era del 25% (más de 28 mil toneladas de productos pesqueros frescos congelados).

En el acceso a los puertos marítimos del territorio de Primorsky se encontraban 22 barcos con 47 mil toneladas de productos pesqueros, incluido el salmón (un barco, 248 toneladas), así como abadejo (27,4 mil toneladas), arenque (0,15 mil toneladas) y bacalao (0,94 mil toneladas).

En la reunión se observó que los productos poutine del año pasado ahora se están procesando para la exportación. El subjefe destacó que es prioritario abastecer las capturas frescas al mercado interno, ya que los productos del salmón tienen una gran demanda entre la población.

Fuente: Servicio de prensa unido de Rosrybolovstvo (Traducido del original en ruso) 

[email protected]
www.seafood.media

Imprimir