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Productores optarán por reducir la densidad de siembra para los próximos ciclos productivos, enfriando la demanda interna durante tercer trimestre
El precio del aceite de pescado acentúa la presión sobre los costos acuícolas globales
 MUNDIAL
Friday, July 10, 2026, 02:00 (GMT + 9)
Mientras la harina consolida sus máximos en origen, la cotización del aceite hidrolizado rompe récords por las restricciones biológicas en el Pacífico y el fuerte recorte de capturas en el Atlántico Norte.
El mercado internacional de ingredientes marinos ha ingresado a una fase de reordenamiento analítico tras los recientes incrementos en las listas de precios de los alimentos balanceados en Asia. Una vez asimilado el impacto inicial de las alzas en el segmento de la harina, la atención de los operadores de pescados y mariscos se desplaza esta semana hacia la crítica situación de los suministros de aceite de pescado y las variables oceanográficas que condicionan las capturas reales en las principales zonas pesqueras del mundo.
La crisis del aceite de pescado y el ajuste en el Atlántico
A diferencia del comportamiento de la harina, el aceite de pescado está experimentando una presión de cotización sin precedentes históricos. Los últimos informes de la banca de inversión internacional revelan que el aceite refinado con una concentración estándar del 28% de DHA/EPA ha alcanzado un valor de US$ 10 por kilogramo (US$ 10,000 por tonelada métrica) en los circuitos de alta pureza, mientras que las variedades de grado forraje (feed-grade) en origen se defienden firmes en torno a los US$ 4,100 por tonelada métrica (un incremento del 64% en términos interanuales).
Esta escasez líquida se ve agravada por las últimas resoluciones en el hemisferio norte. El Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES) recomendó establecer la cuota de captura de lirio (Micromesistius poutassou) para 2026 en 851,000 toneladas, lo que representa un recorte drástico del 41% en comparación con los parámetros de la temporada previa.
Ante este panorama restrictivo en la captura extractiva, regiones productoras como Chile han comenzado a reconfigurar sus líneas de abastecimiento mediante un uso intensivo y estratégico de subproductos y recortes de salmón de cultivo, mitigando parcialmente la caída del 44% en sus cuotas locales de anchoveta, fijadas en 625,000 toneladas.
Operación pesquera bajo condiciones extremas en Perú
La incertidumbre sobre el ritmo de transformación de la cuota industrial en Perú (fijada en 1,914,049 toneladas métricas para la zona Norte-Centro) ha dejado de ser una especulación comercial para convertirse en un desafío logístico diario. Aunque la biomasa disponible se encuentra un 31% por encima del mínimo registrado en septiembre de 2025, la alta concentración de ejemplares juveniles en las áreas de pesca tradicionales ha obligado a las autoridades a dictar vedas temporales sucesivas.
Estas restricciones de protección biológica han desplazado la operación de la flota industrial fuera de las primeras 30 millas náuticas. Este alejamiento de los cardúmenes limpios hacia aguas más profundas no solo ralentiza el ritmo de las descargas diarias, sino que ejerce una fuerte presión sobre los costos operativos de las empresas armadoras debido al consumo de combustible, con el Marine Gas Oil cotizando en el puerto de Callao a US$ 746 por tonelada.
A este complejo escenario se suma el último informe de la NOAA, que eleva al 82% la probabilidad de desarrollo de condiciones aptas para el fenómeno de El Niño durante el trimestre en curso, escalando a un 67% la probabilidad de que se consolide como un evento fuerte o muy fuerte hacia el cierre del año, lo que inyecta una prima de riesgo climática sobre las proyecciones de molienda del segundo semestre.
El dilema financiero de las granjas en China
El traslado de los costos de la materia prima hacia el eslabón final de la cadena está empezando a modificar las proyecciones de siembra en el sudeste asiático. Tras las subidas de precio aplicadas por las principales plantas de beneficio al inicio del mes, los acuicultores de China se enfrentan a un estrechamiento crítico de sus márgenes operativos.
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Los reportes de las asociaciones locales indican que los precios de venta a pie de granja de especies de gran volumen —como la perca atruchada (Micropterus salmoides) y el bagre amarillo— continúan deprimidos y no han sido capaces de absorber el encarecimiento del alimento balanceado. Esta asimetría económica está generando un ambiente de marcada cautela en las principales zonas acuícolas chinas. Los analistas prevén que, de mantenerse el costo de la harina Super Prime FOB Perú en el piso de los US$ 2,500 por tonelada métrica y la harina puesta en puerto de destino sobre los 23,400 yuanes, los productores optarán por reducir la densidad de siembra para los próximos ciclos productivos, enfriando la demanda interna durante la última fase del tercer trimestre.
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