Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos

La Insaciable Demanda de China Convierte a Noruega en su Principal Mercado de Camarón de Agua Fría de la Noche a la Mañana

CHINA
Wednesday, September 17, 2025, 06:00 (GMT + 9)

Una tormenta perfecta de cambios en las cadenas de suministro globales y las fuertes poblaciones del Mar de Barents ha creado un auge en las exportaciones noruegas de camarón de agua fría a China, pero la demanda sin precedentes está tensando la oferta.

En un cambio de mercado dramático, China se ha convertido en el mercado de camarón de agua fría más grande de Noruega casi de la noche a la mañana. Este crecimiento explosivo es el resultado de una rara convergencia de eventos: un aumento en la demanda de los consumidores chinos, una caída en los suministros de la competencia y una robusta población de camarón de agua fría en el Mar de Barents.

Según el Consejo de Productos del Mar de Noruega, el apetito por el camarón de agua fría en China es masivo, con el país importando alrededor de 60,000 toneladas anualmente. Este año, los volúmenes de importación ya han aumentado en más del 18%.

Un Cambio en el Suministro Global

La repentina oportunidad de mercado para Noruega fue creada por los desafíos que enfrentan los proveedores tradicionales. Groenlandia y Canadá, históricamente los exportadores dominantes a China, han reportado capturas pobres debido a mares más cálidos y a un aumento en la población de bacalao, que se alimenta de camarón de agua fría. Además, se añadió un nuevo arancel del 25% a las importaciones de camarón de agua fría canadiense a China en marzo de 2025, además de un arancel existente del 5%, lo que hace que el camarón de agua fría canadiense sea menos competitivo.

Para Noruega, la situación es la opuesta. La flota pesquera noruega ha tenido un buen acceso al camarón de agua fría en el Mar de Barents, que comparte una cuota total de 150,000 toneladas con la UE y Rusia. Con solo un arancel del 5% sobre el camarón de agua fría noruego, la demanda se ha disparado. Josefine Voraa, analista de mariscos en el Consejo de Productos del Mar, confirmó que los precios de exportación de camarón congelado y cocido a China fueron un 19% más altos en agosto de 2025 en comparación con el mismo mes del año pasado, una señal clara del aumento de la demanda.

De un Sprint a un Maratón

Los números reflejan este auge sin precedentes. En julio de 2025, Noruega exportó casi 1,500 toneladas de camarón de agua fría a China, con un valor de casi 81 millones de coronas noruegas, un asombroso aumento de 78 millones de coronas noruegas con respecto a julio de 2024. Este crecimiento fue tan rápido que Sigmund Bjørgo, el enviado de productos del mar en China, aceleró un seminario planificado para reunir a los actores del camarón de agua fría noruegos y chinos, lo que llevó a la firma de nuevos acuerdos de entrega.

Sin embargo, la oferta ya está luchando por mantenerse al día. Aunque la población de camarón de agua fría en el Mar de Barents todavía se considera saludable, los bancos de camarón de agua fría se han dispersado recientemente, lo que hace que la pesca sea más difícil y menos rentable. Como resultado, las exportaciones a China cayeron a 864 toneladas en agosto de 2025. Si bien esta sigue siendo una cifra fuerte, es una caída significativa desde el pico de julio.

A pesar de las fluctuaciones actuales, se han sentado las bases para un crecimiento futuro. Si el camarón de agua fría está más disponible el próximo año, los expertos creen que el potencial para una mayor expansión en el lucrativo mercado chino es inmenso.

[email protected]
www.seafood.media

Imprimir