El próximo 13 de abril, Fedepesca participará en la 39ª edición del Salón Gourmets, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dentro del espacio gastronómico Alimentos de España. Esta actividad se enmarca en el Convenio 2025-2026 suscrito con el MAPA que busca poner en valor los productos pesqueros y acuícolas de origen español, así como el papel de las pescaderías tradicionales como canal especializado, profesional y prescriptor.
Para ello, Fedepesca realizará una demostración gastronómica en directo centrada en la elaboración de sushi a partir de productos pesqueros y acuícolas de origen español, con el fin de mostrar la calidad, frescura, trazabilidad y diversidad de los pescados y mariscos, así como su potencial en propuestas innovadoras y de alto nivel gastronómico.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
VIGO — La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) confirmó que la empresa “NOKAO-Sra. Emilia” ha sido nuevamente seleccionada para la producción de la VII Edición del Festival ARVI do Peixe – Vigo SeaFest (VSF26), tras un proceso de evaluación realizado por el Comité de Seguimiento y Valoración.
La decisión se adoptó al cierre del plazo de candidaturas, siguiendo los criterios establecidos en el pliego oficial, y reafirma la calidad y eficacia demostradas por la empresa en ediciones anteriores.
El VSF26 mantiene su objetivo de promover el consumo de productos pesqueros y poner en valor el trabajo de la flota de ARVI, mediante actividades divulgativas, talleres, propuestas gastronómicas y conciertos, en un formato abierto y gratuito.
El festival se celebrará del 9 al 12 de julio de 2026 en los Jardines de Elduayen, consolidándose como un evento clave para acercar el mar a la ciudadanía.
ARVI agradeció el apoyo institucional y ya trabaja en una edición más completa y participativa, invitando al público a disfrutar de una cita que celebra el mar, su gente y su gastronomía.
El uso de antimicrobianos en la acuicultura de salmón de agua dulce en Chile disminuyó un 34,1% en 2025, con una reducción del 70% solo en la región de La Araucanía, según el Servicio Nacional de Pesca de Chile (Sernapesca).
El índice nacional general de uso de antimicrobianos (ICA), que mide el uso de antimicrobianos en relación con la biomasa, aumentó un 5,88%, impulsado por una mayor producción de biomasa de salmón durante el año. La reducción en agua dulce compensa parcialmente este aumento.Las regiones de Los Lagos y Los Ríos representan el 71,89% del uso de antimicrobianos en agua dulce.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La cadena de supermercados de descuento Aldi Australia ha recibido el premio a la Mejor Cadena de Supermercados de Productos del Mar Responsables del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) por cuarto año consecutivo.
Aldi se ha distinguido por ofrecer productos del mar con certificación ASC accesibles y asequibles, así como por sus campañas nacionales que han ayudado a millones de australianos a optar por la acuicultura responsable.
El galardón de esta cadena de supermercados con sede en Alemania fue uno de los 15 otorgados a los ganadores de los Premios de Productos del Mar Sostenibles 2026
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
El grupo de acuicultura terrestre Pure Salmon ha alcanzado un importante hito financiero en su proyecto en Japón, donde está construyendo una granja con una producción anual prevista de 10.000 toneladas.
Pure Salmon Japan ha anunciado el cierre exitoso de una inversión en bonos preferentes por valor de más de 180 millones de dólares estadounidenses (135 millones de libras esterlinas), liderada por fondos gestionados por filiales de Fortress Investment Group, con la participación de Tor Investment Management, inversor ya existente en el proyecto. Esta transacción completa la financiación mediante bonos preferentes para el proyecto, que ya se encuentra en construcción.
Pure Salmon Japan (anteriormente conocida como Soul of Japan) está construyendo lo que afirma que será una instalación de vanguardia de sistema de acuicultura de recirculación (RAS)
Autor: Robert Outram / Fish farmer | Lea el artículo completo aquí
Ventisqueros recibió el 24 de marzo a una delegación de la FDA (Estados Unidos) y Sernapesca en su planta de procesos, en una visita clave para la industria salmonera chilena. La instancia permitió observar en terreno los estándares productivos, sanitarios y de trazabilidad de la compañía, reforzando la transparencia y el cumplimiento normativo.
La comitiva incluyó a Michelle Rodríguez, Rita Vera, Gonzalo Ibáñez y Christofer Waldrop (FDA); Héctor Escobar, Patricio González y Carolina Castillo (Sernapesca); y Marcela Lara (Consejo del Salmón). Por Ventisqueros, participaron Agustín Waidele, Carolina Muñoz y Raúl Gárnica.
Durante la jornada se recorrieron las etapas productivas y los sistemas de aseguramiento de calidad, seguidos de una presentación sobre sostenibilidad, innovación y regulación. “Estas visitas permiten mostrar cómo trabajamos y fortalecer la confianza con altos estándares internacionales”, afirmó Agustín Waidele.
La actividad concluyó con un espacio de diálogo que destacó la importancia de la colaboración público-privada y de avanzar hacia una acuicultura responsable, alineada con las exigencias de los mercados globales.
Con una agenda marcada por actividades técnicas, vinculación con la comunidad y espacios de encuentro, ScaleAQ desarrolló durante la semana de Aquasur 2026 una serie de instancias en torno a su Centro de Difusión, Tecnología y Acuicultura, iniciativa que buscó acercar la innovación acuícola al territorio y fortalecer el vínculo con distintos actores del ecosistema.
El programa se inició el lunes 23 de marzo con la inauguración oficial del centro, ubicado entre Puerto Varas y Puerto Montt, espacio concebido como una plataforma abierta para la transferencia de conocimiento, la exhibición tecnológica y la conexión entre industria, academia, autoridades y comunidad.
Fuente: MundoAcuicola | Lea el articulo completo aqui
Los ministros de Agricultura y Pesca de los Veintisiete reclamaron ayer a la Comisión Europea que arbitrase medidas de protección al sector pesquero y acuícola por la fuerte subida de costes que están teniendo a raíz de la guerra en Oriente Medio. Y esta ha salido al rescate. En el Consejo de Agricultura y Pesca (Agrifish), el comisario del ramo, Costas Kadis, anunció que se activarán las medidas extraordinarias previstas en el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (Fempa), que permiten compensar al sector por lucro cesante o por costes adicionales. Este escudo anticrisis ya se desplegó en el 2020, con ocasión de la pandemia del covid, y en el 2022, por la escalada en los costes energéticos tras la invasión rusa a Ucrania.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Las ventas de pescado con patatas fritas en el sector de la restauración del Reino Unido disminuyeron el año pasado, mientras que las ventas totales de marisco cayeron menos drásticamente, según datos recientes de Seafish, organismo público que representa al sector pesquero.
Según un nuevo informe, Seafish constató que el consumo de pescado con patatas fritas fuera del hogar en el Reino Unido disminuyó un 9 % en 2025, lo que equivale a 13,1 millones de raciones menos. El consumo a largo plazo también ha caído significativamente, con un 61 % menos de raciones en 2025 que en 2017.
Aun así, el pescado con patatas fritas genera ventas importantes en todo el mercado de la restauración del Reino Unido, señaló Seafish.
IA, alimentación y automatización en la acuicultura: precisión, fiabilidad y la transición hacia la acuicultura predictiva
A medida que la acuicultura se intensifica para satisfacer la demanda mundial de proteínas, los productores se enfrentan a una creciente variabilidad biológica, entornos de alimentación complejos y una presión cada vez mayor para lograr un rendimiento constante.
Mientras tanto, los sistemas de alimentación con IA, las herramientas de imagen y las plataformas de nutrición de precisión están madurando rápidamente, transformando la forma en que las granjas comprenden a sus animales y toman decisiones diarias.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Informe de Pesca Pelágica de Noruega, Semana 13 Noruega
Mares tranquilos, capturas sólidas: la flota pelágica de Noruega se acerca a hitos clave de cuota antes de Pascua
Subtítulo: Una actividad moderada oculta avances significativos ...
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El uso de antimicrobianos en la acuicultura de salmón de agua dulce en Chile disminuyó un 34,1% en 2025, con una reducción del 70% solo en la región de La Araucanía, según el Servicio Nacional de Pesca de Chile (Sernapesca).
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Los ministros de Agricultura y Pesca de los Veintisiete reclamaron ayer a la Comisión Europea que arbitrase medidas de protección al sector pesquero y acuícola por la fuerte subida de costes que están teniendo a raíz de la guerra en Oriente Medio. Y esta ha salido al rescate. En el Consejo de Agricultura y Pesca (Agrifish), el comisario del ramo, Costas Kadis, anunció que se activarán las medidas extraordinarias previstas en el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (Fempa), que permiten compensar al sector por lucro cesante o por costes adicionales. Este escudo anticrisis ya se desplegó en el 2020, con ocasión de la pandemia del covid, y en el 2022, por la escalada en los costes energéticos tras la invasión rusa a Ucrania.
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