El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) es el departamento gubernamental responsable de la protección del medio ambiente, la producción de alimentos y las normas, la agricultura, la pesca y las comunidades rurales en el Reino Unido.
Concordatos establecidos acordado marcos para la cooperación entre éste y el gobierno escocés, el Gabinete de la Asamblea Nacional de Gales y con representantes de la Asamblea de Irlanda del Norte, que tienen la cesión de responsabilidades de estas materias en sus respectivas naciones.DEFRA también conduce para el Reino Unido en la UE sobre agricultura, la pesca y el medio ambiente