Svanøy Havbruk produce trucha arco iris deliciosa y nutritiva en cuatro ubicaciones del municipio de Kinn. Nos preocupamos por la creación de valor local y la producción de alimentos sostenible y eficiente.
Svanøy Havbruk es hoy una empresa sólida y el mayor empleador de Svanøy con 26 empleados a tiempo completo. La gente viaja diariamente a la isla en lugar de "al revés", a la ciudad de Florø. Producimos peces comestibles y reproductores en cuatro sitios en el mar, así como huevas y juveniles en tierra. Somos copropietarios de Sande Settefisk en Rygg, en el municipio de Gloppen, junto con otras dos empresas piscícolas. Aquí estamos invirtiendo fuertemente en la producción de smolts orientada al futuro. También estamos orgullosos de ser accionistas de Godfisken AS, donde, junto con otros 10 piscicultores, hemos invertido en barcos de reserva y sangrado de última generación. ¡Contribuimos así a crear actividad y empleo en nuestra región!
Nos especializamos en trucha arco iris y somos uno de los pocos piscicultores de Noruega que solo tienen truchas (y no salmones) en sus jaulas. La trucha es un producto fantástico; saludable y sabroso. En comparación con el salmón del Atlántico, la trucha tiene una carne más roja y, naturalmente, tiene un porcentaje de grasa más bajo. Creemos que la trucha tiene un enorme potencial de crecimiento y estamos trabajando en proyectos interesantes para promover la trucha como un producto pesquero de alta calidad. Todo nuestro pescado se vende a través de Skaar Noruega, que también es accionista. Nuestros clientes están ubicados en Europa, Asia y Estados Unidos. La mayor parte del pescado se sacrifica en Slakteriet AS en Florø, a tiro de piedra. Vea dónde estamos ubicados aquí. Además de la producción ordinaria de reproductores y peces comestibles, tenemos varios proyectos interesantes de I+D que incluyen huevas de trucha (caviar) para consumo humano.