Salmones Camanchaca S.A. es una de las empresas fundadoras de la industria del salmón de Chile, con más de 30 años de trayectoria en base a una integración completa en la cadena de valor, desde la genética para reproductores que generan ovas propias; la producción de smolts en agua dulce; el cultivo y engorda en centros en el mar; plantas de procesamiento primario y secundarios; y hasta la presencia en los principales mercados de destino del producto.

Actualmente la compañía cultiva, procesa y comercializa salmónidos, específicamente Salmón Atlántico y Coho de manera propia y verticalmente integrada. Además es parte de una asociación en cuentas por participación para el cultivo de trucha arcoíris.

Salmones Camanchaca posee 5 pisciculturas de agua dulce, 73 concesiones de acuicultura para cultivo en el mar y 2 plantas de procesos para desarrollar su labor proceso productivo, las cuales están ubicadas desde la VIII hasta la XI región.

La producción promedio anual es de 60 mil toneladas de Salmón Atlántico, 5 mil toneladas de Salmón Coho y 12 mil toneladas de Trucha arcoiris.

La empresa cuenta con 5 oficinas comerciales y representantes ubicadas en México, Estados Unidos, Europa, China y Japón.