La exposición de tres días celebrada en Singapur contó con una asistencia total de más de 4.370 profesionales de los productos del mar.

La 11.a Edición de Seafood Expo Asia se Convierte en la Más Grande en la Historia del Evento

La undécima edición de Seafood Expo Asia, producida por Diversified Communications, organizador de los eventos comerciales de productos del mar más importantes del mundo, concluyó su edición más grande e impactante en la historia del evento con una sala de exhibición ampliada con 362 empresas expositoras de 41 países de todo el mundo, y lo que representa un aumento del 86 por ciento en el espacio de exhibición con respecto a la edición anterior del evento.

El evento demostró la creciente demanda de las empresas pesqueras de todo el mundo de exhibir sus últimos productos e innovaciones y de reunirse con compradores de primer nivel de minoristas y empresas de servicios alimentarios de toda Asia. Los asistentes forjaron nuevas asociaciones, fomentaron las relaciones existentes y profundizaron su comprensión de la industria pesquera mundial.

El evento está diseñado para profesionales de lso productos del mar, incluidos compradores y chefs, que buscan nuevos proveedores, productos o tendencias.

“Nuestra experiencia en Seafood Expo Asia en Singapur ha sido increíble. Nos reunimos con muchos clientes, lo que nos ha sido de gran ayuda porque nos ha introducido a un nuevo mercado”, dijo Melissa Osorio, Representante de Ventas, Grupo Aquamar (Nicaragua). “Hicimos una presentación educativa sobre el camarón Vannamei, que es la especie que vendemos. Esto nos dio la oportunidad de educar a los profesionales asiáticos del marisco sobre los orígenes del camarón Vannamei y nuestro proceso de cultivo de camarón en la región de Centroamérica”.

El atractivo programa de la conferencia profundizó en temas clave como las tendencias de consumo en Asia, la inteligencia artificial (IA), la tecnología, la acuicultura, las finanzas y la financiación, sostenibilidad y trazabilidad. A lo largo del día, los asistentes participaron en una serie de demostraciones culinarias y de productos, donde pudieron aprender sobre especies específicas y cómo prepararlas. Chefs de renombre hicieron apariciones y demostraciones especiales, incluida la chef Karlie Verkerk, quien ofreció una clase magistral sobre trucha de coral australiana y el chef Flavio Morganti, quien demostró la riqueza de los productos del mar de la región española de Galicia. Se llevó a cabo un emocionante Oyster Challenge donde chefs expertos se enfrentaron cara a cara en tres emocionantes rondas de competencia: Shuck & Arrange, House Dressing y Mystery Box Challenge.

Distinguidos chefs demuestran cómo cocinar sofisticadamente productos del mar de primera calidad.

La Expo lanzó su competencia inaugural de premios Seafood Excellence Asia Awards, donde Tassal Operations emergió como ganadora del premio al Mejor Producto Nuevo por su paquete doble de salmón ahumado Tassal Tassie (2 x 50 g). Los premios destacan a los innovadores de productos en el mercado asiático de productos del mar, evaluando nuevos productos basándose en criterios como experiencia gastronómica, innovación, empaque, atributos nutricionales, potencial de mercado, originalidad y conveniencia para promover la consistencia de la calidad y establecer el punto de referencia para productos del mar de calidad.

"El evento de este año demostró ser un gran éxito al facilitar conversaciones estratégicas y construir relaciones clave entre una comunidad diversa de compradores y proveedores de primer nivel de todo el mundo", dijo la Sra. Wynter Courmont, vicepresidenta de productos del mar de Diversified Communications. "El crecimiento es un testimonio de la ubicación geográfica estratégica de Singapur en Asia, lo que lo convierte en un centro clave para los negocios internacionales y se alinea perfectamente con nuestra misión general de fomentar la colaboración y el comercio internacional dentro de la industria pesquera".

En los programas de la conferencia, los visitantes pueden identificar nuevas oportunidades de la mano de expertos de la industria en sesiones que cubren las últimas actualizaciones tecnológicas, tendencias, desarrollos de productos del mar con valor agregado, sostenibilidad y más.

En 2022, Seafood Expo Asia organizó su décima edición del evento en Singapur por primera vez, luego de una exitosa estadía en Hong Kong de 2010 a 2018. A la edición del año pasado asistieron más de 200 empresas expositoras y cerca de 4000 profesionales del sector pesquero, lo que subraya la creciente importancia de la Expo.

La decisión de mudarse a Singapur se basó en valiosos aportes de expositores y compradores de productos del mar anteriores, así como en conocimientos de un estudio de investigación integral realizado por terceros que evaluó el tamaño y el potencial comercial del mercado asiático de productos del mar.

De cara al futuro, la 12.ª edición de Seafood Expo Asia está programada para celebrarse en Singapur en el Sands Expo and Convention Center del 4 al 6 de septiembre de 2024.

Seafood Expo Asia es una gran plataforma para iniciar y hacer crecer su negocio en el lucrativo mercado asiático.

Sobre Seafood Expo Asia

Seafood Expo Asia es un evento comercial donde compradores y proveedores de productos del mar de todo el mundo se reúnen para establecer contactos y realizar negocios en el lucrativo mercado asiático. El evento es producido por Diversified Communications y se lleva a cabo anualmente en Asia.

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www.seafood.media

Dirección:	SANDS EXPO AND CONVENTION CENTRE
País:	Singapur
Tel:	+65 3105 3970
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