Los estándares son productos de dos mesa redondas conformadas por alrededor de 500 personas. (Foto: WWF)

Publican los estándares para la acuicultura de abulón y langostino

MUNDIAL
Wednesday, March 03, 2010, 16:30 (GMT + 9)

Se sometió al primer periodo de comentario público, de un total de dos, el borrador de los estándares destinados a minimizar los impactos nocivos de la acuiculura del langostino y el abulón sobre el medioambiente, los operarios de las granjas y la comunidades. Los borradores son productos del Diálogo para la Acuicultura del Langostino y el Diálogo para la Acuicultura del Abulón, dos mesa redondas conformadas por aproximadamente 500 personas, incluyendo líderes de la industria acuícola, organizaciones no gubernamentales y científicos.

Además, los estándares del Diálogo paraa la tilapia se finalizaron y se esperan los estándares completos del panga para abril. El Diálogo para la Acuicultura del Panga completó la fase de cometario público y tendrá su encuentro final en Vietnam, esta semana.

“Las 2.000 personas involucradas en los Diálogos para la Acuicultura […] escucharon a los miembros del sector, se informaron con los científicos y aprovecharon su propia experiencia para desarrollar estándares positivos y verosímiles”, dijo Jose Villalon, director administrativo del Programa de Acuicultura de Estados Unidos del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y coordinador de todo el conjunto de Diálogos.

Todos los estándares del Diálogo se enfocarán en los impactos negativos claves asociados con la acuicultura en lugar de una letanía de impactos, que pueden aumentar los costos de certificación. Los estándares del langostino y el abulón se encargarán las cuestiones relacionadas con la contaminación química, incluyendo la destrucción de hábitats ecológicos sensibles a la creación de granjas, que utilizan grandes cantidades de peces silvestres para producir pienso para la acuiculura y la comunidad y sus conflictos por esa alteración en el uso de la tierra y el agua.

Estos serán los primeros estándares globales del langostino y el abulón creados a través de un proceso abierto y transparente alineado con los lineamientos de la Alianza Internacional para la Acreditación Social y del Medioambiente y el Etiquetado para el establecimiento de estándares. El proceso alienta la participación de un grupo de personas amplio y diverso y asegura que las opiniones serán tenidas en cuenta totalmente en los Diálogos.

Se utilizaron procesos similares para algunas industrias agrícolas terrestres, pero no en una etapa tan temprana del desarrollo de la industria.

Las impresiones recibidas durante los 60 días del periodo de comentario público se utilizarán en cada uno de los Comités Directivos Globales del Diálogo para ser revisadas antes de ser sometidas nuevamente al último periodo de comentario público. Se esperan los estándares finales del langostino y el abulón para finales del 2010.

Las revisiones también se basarán en las opiniones recibidas durante el transcurso de los encuentros realizados en todo el mundo con los miembros del sector, para discutir qué clase de estándares podrían operar una transformación positiva en la industria. Esto incluye encuentros con productores de langostino de pequeña escala de India, Vietnam y Tailandia; gente que vive cerca de la granjas en Bangladesh, Indonesia y Brasil; agencias gubernamentales que proveen asistencia para los productores y compradores europeos de productos del mar.

Los estándares del Diálogo se modificarán periódicamente para reflejar los cambios en la ciencia y en la tecnología y para fomentar la innovación y la mejora permanente. Las revisiones serán coordinadas por el Consejo de Administración para la Acuicultura (ASC), la entidad nueva desarrollada para administrar los estándares, además y el proceso incluirá a muchos de los participantes del Diálogo.

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Por Natalia Real
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www.seafood.media
 

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