Varios grupos de EE.UU. y Canadá han manifestado un fuerte rechazo y preocupación por la aprobación del salmón GM por la FDA. (Foto: Stock File)

Preocupa a ambientalistas aprobación de salmón transgénico como alimento

CANADÁ
Monday, November 23, 2015, 08:30 (GMT + 9)

La decisión tomada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, de aprobar el salmón genéticamente modificado para consumo humano, ha sido criticada por organizaciones ambientalistas canadienses y estadounidenses, y por grupos consumidores de la Isla del Príncipe Eduardo.

"El salmón genéticamente modificado plantea enormes riesgos ecológicos y económicos", sentenciaron representantes de la organización ambientalista Centro de Acción Ecológica, con sede en Halifax.

Esta organización explica que los huevos de estos salmones -que crecen a una velocidad que duplica a la de sus pares normales- son producidos en una planta instalada en Bay Fortune, en la parte oriental de la Isla del Príncipe Eduardo, y luego exportados a Panamá, donde son cultivados en tanques terrestres.

Por su parte, Sharon Labchuk, de la agrupación de isleños "Say no to Frankenfish" (Di no a los peces Frankestein), afirmó: "La Isla del Príncipe Eduardo (PEI) ha sido empujada a un foco de atención negativa por la decisión de la FDA".

"Creemos que las implicaciones para PEI son bastante graves. Estamos en el centro de una controversia mundial y esto no le hará ningún bien a nuestra reputación. Nos gusta conseguir que se conozca nuestro nombre, pero esto no es una buena manera de conseguirlo", lamentó Labchuk.

Otros representantes de esta ONG manifestaron su intención de solicitar a los chefs locales que no sirvan o preparen platos con el salmón GM en sus cocinas.

En tanto, Mark Butler, director de políticas del Centro de Acción Ecológica, denunció que la aprobación se tomó a puerta cerradas, sin la opinión del público.

"Quedé petrificado, tanto porque esto fue una noticia fuerte, como porque ocurrió dos días después de que estuvimos aquí, en la Corte Federal de Ottawa, planteando que la aprobación canadiense para exportar huevos de salmón GM a Panamá fue ilegal", subrayó.

"Es la primera vez que los canadienses no han sido consultados. Tenemos la esperanza de que el nuevo gobierno adopte un enfoque diferente sobre esta situación", agregó.

Los representantes de esta ONG dicen estar preocupados por el riesgo ambiental "irreversible" que supone la contaminación genética del salmón del Atlántico salvaje si se producen escapes de salmones transgénicos en las instalaciones de producción.

Sin embargo, la FDA explicó que estos escapes son casi imposibles por las medidas aplicadas para mantenerlos dentro de los tanques. Además, la agencia de EE.UU. aclaró que los peces son estériles, por lo que no podrán reproducirse con salmones silvestres.

Otra organización no gubernamental que se manifestó en contra de la aprobación del salmón transgénico es Amigos de la Tierra. Este grupo estadounidense calificó a la medida como "deficiente e irresponsable" y aseguró que más de 60 cadenas de supermercados que representan a más de 9.000 tiendas de EE.UU. se han comprometido a no vender salmón transgénico. También destacó que 1,8 millones de personas enviaron cartas a la FDA oponiéndose a la aprobación del producto.

"Está claro que no hay lugar en el mercado de Estados Unidos para el salmón genéticamente modificado", subrayó Lisa Archer, directora del programa de tecnología de alimentos de esa organización. "La gente no quiere comerlo y las tiendas de comestibles se niegan a venderlo."

La ONG también quiere que el producto lleve una etiqueta que indique es un organismo modificado genéticamente, a pesar de las reglas de la FDA establecen que no es necesario para AquaBounty el etiquetado obligatorio de su salmón, ya que no presenta diferencias sustanciales respecto de otros salmones del Atlántico.

Teniendo en cuenta todas estas preocupaciones, las autoridades sanitarias canadienses confirmaron que están revisando la seguridad del salmón como una fuente de alimento.

En Estados Unidos, la organización Food and Water Watch también criticó la aprobación. Dijo que la decisión de la FDA "no tiene en cuenta el historial medioambiental desastroso de AquaBounty, lo que eleva considerablemente los riesgos de escapes de salmones GM perjudiciales para el medio ambiente".

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