Cria de carpa plateada en la provincia de Jerada

La ANEF marroquí impulsa la cría de peces en el desierto

MARRUECOS
Tuesday, November 05, 2024, 00:10 (GMT + 9)

Marruecos ha puesto en marcha un innovador plan de acuicultura en el desierto, aprovechando las balsas de riego agrícola en las zonas áridas del noreste del país para la producción piscícola y buscando cambiar los hábitos de una población local que se muestra reacia al consumo de pescado de cría, según informa la agencia EFE.

Este proyecto, lanzado por la Agencia Nacional de Agua y Bosques (ANEF), se está desarrollando en la provincia de Jerada, a unos 60 kilómetros al sur de Uchda y cerca de la frontera con Argelia. El objetivo es fomentar la cría de especies como la carpa plateada y la tilapia en los reservorios agrícolas de la zona, optimizando tanto la producción agrícola como la acuícola y fortaleciendo la seguridad alimentaria.

La acuicultura en aguas continentales es un sector poco desarrollado en Marruecos, cuya producción en 2023 fue de 750 toneladas (incluyendo trucha, carpa, tilapia y anguila). Sin embargo, el país ha implementado recientemente una estrategia para dinamizar el sector, con la meta de alcanzar una producción de 25.000 toneladas para 2030.

Photo: EFE/X

En un acto reciente, ANEF distribuyó alevines a pequeños agricultores de la provincia. Uno de los beneficiarios, desde su terreno agrícola en la localidad rural de Guenfouda, recibió alevines de carpa plateada que sembró en su depósito de agua de varios cientos de metros cuadrados. Durante el proceso, técnicos en acuicultura, vestidos con batas blancas, llevaron a cabo la aclimatación de los alevines mediante el vertido de agua del reservorio en un barreño de plástico, antes de transferirlos a la balsa de cría.

Mohamed Badr Laamiri, jefe del departamento de pesca y acuicultura continental en ANEF, explicó a EFE que la cría de la carpa plateada no implica costes adicionales para los agricultores, ya que es una especie resistente a climas cálidos, se alimenta de fitoplancton por filtración y contribuye a limpiar y mejorar la calidad del agua. "Es un cultivo extensivo. La carpa limpia el reservorio de algas, y el agricultor solo necesita cosechar el pescado cuando alcanza unos dos kilos de peso en un plazo de dos años", detalló Laamiri.

El pescado obtenido puede destinarse al consumo propio del agricultor o ser comercializado. Laamiri también adelantó que ANEF establecerá próximamente un Centro de Producción de Pescado y Formación en Oficios de Acuicultura Desértica en la región, que funcionará como plataforma de producción de alevines y de comercialización y envasado de pescado.

El proyecto también incluye el fomento de la cría de tilapia, una especie rentable para los agricultores locales. Según Laamiri, la acuicultura en la zona presenta un gran potencial, con una inversión prevista de unos 25 millones de dirhams (2,3 millones de euros) distribuidos en tres años, que busca impulsar el sector, generar empleo y satisfacer la creciente demanda.

Photo: ANEF/Facebook

Otro objetivo es cambiar la percepción de los habitantes, cuya dieta está mayoritariamente basada en la carne y que suelen preferir el pescado de mar por desconfianza hacia el pescado de cría. Laamiri confía en que esta actitud cambiará, señalando que en los años ochenta la gente también mostraba reticencia ante el consumo de pollo de granja. "Hace falta un esfuerzo de comunicación para cambiar esa percepción", afirmó.

"La carpa y la tilapia criadas tienen el mismo valor nutritivo que el pescado de mar. La única diferencia es que el pescado de cría es más accesible y económico", aseguró Laamiri.

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