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Imagen: AgroNews / FIS

Mercado de tilapia en Brasil

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Tuesday, February 27, 2024, 01:00 (GMT + 9)

Mercado de pescado calentado durante el período de Cuaresma

Fuente: Archivo FIS

Análisis completo realizado por Francisco Medeiros – presidente de Peixe BR 

Mercado de tilapia

A partir del indicador de tilapia Cepea – Peixe BR, observamos una dinámica interesante en las diferentes regiones del país. En la Región de los Grandes Lagos, registramos un ligero aumento de 0,01 centavos (USD 0,0020), alcanzando el precio promedio R$ 9,62 (USD 1,93).

En el Norte de Paraná, también observamos un aumento de 0,02 centavos (USD 0,0040), alcanzando el precio promedio R$ 9,98 (USD 2). Cabe señalar que el consumo de tilapia está aumentando en São Paulo esta semana. En el oeste de Paraná, hubo un aumento de 0,02 centavos (USD 0,0040) en el precio, alcanzando un peso promedio de R$ 9,46 (USD 1,90). Por su parte, Minas Gerais, región de Morada Nova, registró una caída de 0,02 centavos (USD 0,0040) por kilo, alcanzando el precio promedio R$ 9,47 (USD 1,90).

En Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba, los precios se mantuvieron inestables, registrando R$ 9,63 (USD 1,93). Esta semana estuvo marcada por una intensa actividad comercial, tal y como se esperaba durante la Cuaresma.

Es de destacar que, con el inicio efectivo del año, el mercado está reaccionando significativamente. Un aspecto interesante en todas las plazas es el aumento del peso medio de la tilapia, lo que indica una oferta saludable durante el período de Cuaresma.

Pez nativo

En cuanto al pescado autóctono, como se comentó en semanas anteriores, el mercado se muestra boyante en todas las regiones, con una mejora de los precios y una oferta relativamente escasa. Será interesante ver cómo evoluciona esta dinámica en los próximos meses y cómo afectará al mercado en su conjunto.

Además de los movimientos del mercado, esta semana también fuimos testigos de importantes acontecimientos gubernamentales. En Brasilia tuvo lugar la primera reunión y acción de los superintendentes del Ministerio de Pesca y Acuicultura, centrada en el área de acuicultura. Esta capacitación de tres días tuvo como objetivo nivelar conocimientos y mejorar el servicio a los acuicultores, una encomiable iniciativa que busca promover el desarrollo sostenible del sector.

Lanzamiento del anuario de piscicultura 2024

La próxima semana esperamos con ansias el lanzamiento del Anuario de Piscicultura 2024, con toda la información relevante del sector, segmentada por entidades federativas. Este evento, que se transmitirá por YouTube, ofrecerá información valiosa sobre las tendencias y acontecimientos del año pasado. No dejes de seguir a Peixe BR en las redes sociales, donde encontrarás el enlace para verlo. Esta es información nueva que nos ayudará a comprender mejor el escenario de la piscicultura en 2023 y dar forma a nuestras expectativas para el futuro del sector de la acuicultura en 2024.

Autor: Vicente Delgado | AgroNews (Traducido del original en portugués) 

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I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
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