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Imagen: Maison Gillardeau / FIS
Méricq y Maison Blanc unen fuerzas
FRANCIA
Monday, April 15, 2024, 01:00 (GMT + 9)
Al unir fuerzas, Mericq y Maison Blanc demuestran su ambición de ofrecer una oferta única dedicada exclusivamente a los productos pesqueros de primera calidad, en el mercado parisino e internacional.
Las dos empresas familiares, Mericq, con la familia Abadie y Maison Blanc, dirigida por la familia Gillardeau, han sellado una alianza con una ambición común: unir sus conocimientos para desarrollarse en Francia y promover el know-how de dos actores franceses en el sector. Productos del mar internacionales.
Fuente: Mericq
Sinergias de experiencia para ofrecer una gama única de productos del mar en Francia e internacionalmente
Mericq y Maison Blanc comparten la necesidad de un servicio al cliente personalizado combinado con una amplia gama de productos del mar.
Experiencia diferenciadora en productos
 La familia Gillardeau ha conseguido elevar sus ostras al rango de plato excepcional gracias a su aspecto, su sabor inimitable y su excepcional contenido de carne. La ostra Gillardeau con su famosa “G” grabada en su concha (una innovación única para controlar su distribución), se ha convertido en un producto emblemático de los más bellos restaurantes parisinos entregado por la Maison Blanc.
Desde hace más de 60 años, Mericq se posiciona lo más cerca posible de los puntos de desembarco: primero Arcachon y San Juan de Luz, luego otros puertos de las costas atlántica y mediterránea. André Abadie, presidente del grupo, explica: “El mundo de las mareas requiere verdadera experiencia, precisión y rigor. Por eso Mericq se dedica exclusivamente a los productos del mar. La pasión por el producto y la cercanía que tenemos con nuestros clientes nos empujan a adquirir continuamente nuevos conocimientos. ".
 Con la Maison Blanc, Mericq se dirige a la capital de la gastronomía mundial abriendo su catálogo de productos excepcionales: bogavante azul, langostinos, gambas Bouquet, almejas, pescado de lonjas francesas... Thierry Gillardeau, presidente de la Maison Gillardeau, precisa “Con Esta unión, Gillardeau, monoproducto, cuenta con el apoyo de un líder del mercado de productos del mar para desarrollar su actividad mayorista en Rungis mejorando su competitividad y la calidad de su abastecimiento. Maison Blanc y Mericq pondrán en común sus recursos logísticos y su oferta de productos para aumentar aún más la satisfacción de sus respectivos clientes”.
Al Servicio de los clientes
Maison Blanc mantiene estrechas relaciones con numerosos clientes de Rungis y restauradores de París. La empresa ofrece una oferta de producto personalizada: dependiendo de las necesidades de los pescaderos o restauradores, el pescado puede ser fileteado, deshuesado, depilado, calibrado, porcionado y envasado a medida, todo ello realizado a mano por los fileteadores.
Mericq también desarrolla soluciones innovadoras para ofrecer nuevas formas de proximidad. Un ejemplo concreto es la aplicación Mericq que permite a los profesionales realizar pedidos 24 horas al día, 7 días a la semana, según sus necesidades y conocer la disponibilidad de los productos en tiempo real. Una de las últimas novedades de esta aplicación está inspirada en las redes sociales: el servicio de noticias “À L’AFISH”. Su ambición es convertirse en el punto de encuentro de los amantes del marisco y, de este modo, Mericq revisita la proximidad entre sus equipos y sus clientes, ofreciendo al mismo tiempo una nueva experiencia de compra. Charlotte Abadie-Fillol, vicepresidenta de Mericq, lo confirma: “Hemos buscado crear un medio que combine autenticidad y flexibilidad, para que nuestros visitantes puedan consultar, en el momento deseado, nuestras llegadas y nuestras piezas más bellas de la historia, y realizar pedidos en En dos clics los productos que tienen ante sus ojos: una experiencia única de compra remota de productos del mar”.
El objetivo es aunar esta experiencia para ofrecer soluciones diferenciadoras a los clientes ubicados en París.
Know-how para la exportación de productos del mar
La Maison Gillardeau conquista los mercados internacionales desde hace varias décadas. Desde su adquisición en 2019, Maison Blanc ha podido aprovechar esta experiencia para desarrollar su presencia comercial en todo el mundo. Su presencia en Rungis MIN, primer mercado europeo de productos frescos, es también un escaparate para las exportaciones gracias al alcance global de este mercado, facilitado por la proximidad de aeropuertos, autopistas y plataformas logísticas. Hoy en día, el mercado internacional de Rungis abastece a 18 millones de consumidores.
Por lo tanto, Rungis representa un lugar estratégico para desarrollar una asociación entre Mericq, un actor importante en el sector de los productos del mar en Francia, y la histórica empresa Maison Blanc, respaldada por las famosas ostras Gillardeau: su ambición común es crear un escaparate francés de los productos del prima marítima para exportación.
Con esta unión, Mericq hace realidad su ambición de establecerse en París e intensificar su presencia comercial exportadora. Maison Blanc se beneficia de la experiencia en abastecimiento, logística y comercio electrónico de Mericq para ofrecer una gama más amplia de productos pesqueros de primera calidad a todos sus clientes en la región de París e internacionalmente.
ADN común, perspectivas infinitas
Maison Gillardeau, Maison Blanc y Mericq comparten una historia común: la de empresas familiares que quieren unirse para innovar y afrontar nuevos desafíos. Esta fusión es, como todo crecimiento externo logrado por el Grupo Mericq, sobre todo una historia de mujeres y hombres que forman parte de una trayectoria familiar, una historia de valores y sentido de empresa compartidos entre directivos. Véronique Gillardeau confirma que “Rungis es una pasión. El contacto diario con nuestros clientes nos permite satisfacer todas sus necesidades. Esta alianza nos permite perpetuar nuestras sociedades para transmitirlas mejor a nuestros hijos”.
Fuente: Mericq (Traducido del original en francés)
[email protected]
www.seafood.media
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