En la última semana de marzo, Puerto Montt, Chile, se convirtió en el epicentro de la feria de acuicultura más grande del hemisferio sur – Aquasur. Este evento de tres días, que atrajo a más de 22.000 asistentes de más de 20 países, sirvió como una plataforma crucial para que los líderes de la industria, expertos y partes interesadas discutieran las últimas tendencias, innovaciones y desafíos en el sector del salmón.
El impacto de la industria acuícola en Chile
La acuicultura es una piedra angular de la economía de Chile, y la industria del salmón tiene especial importancia. Como uno de los mayores productores de salmón de piscifactoría del mundo, las exportaciones de Chile desempeñan un papel fundamental en los mercados mundiales de productos del mar. La mayor parte del salmón chileno se exporta a mercados de América del Norte, Europa y Asia, siendo Estados Unidos y Japón destinos clave.
El éxito estacional de la industria se sigue de cerca, lo que no sólo refleja la capacidad de Chile para satisfacer la demanda mundial de productos del mar, sino que también destaca la competencia del país en prácticas de acuicultura sostenible. Estas prácticas son fundamentales para mantener la viabilidad a largo plazo y la gestión ambiental de la industria. Más allá de su impacto económico en el país, la industria salmonera fomenta oportunidades de empleo, contribuyendo significativamente al desarrollo socioeconómico de la región.
Soluciones perfectas e integradas para la cadena de suministro del salmón
Maersk reafirmó su compromiso con la industria del salmón al participar en Aquasur 2024. El stand de Maersk surgió como un punto de encuentro central, dando la bienvenida a clientes y partes interesadas para discutir sus necesidades y explorar las capacidades logísticas de la cadena de frío de Maersk específicamente para la industria del salmón y la acuicultura. Más allá de establecer contactos, fue una oportunidad para conectarse con clientes locales y discutir sus necesidades y las últimas tendencias en el mercado de la acuicultura, asegurando que nuestras soluciones permanezcan alineadas con las necesidades cambiantes de la industria.
Durante el evento, Maersk mostró soluciones integrales de vanguardia diseñadas específicamente para la industria del salmón. Desde garantizar frescura y calidad en múltiples modos de transporte por tierra, aire y mar hasta utilizar equipos de atmósfera controlada para una conservación óptima, la empresa demostró su compromiso de ofrecer excelencia en cada etapa de la cadena de suministro. Además, la integración de tecnologías avanzadas de seguimiento y monitoreo brindó a los clientes transparencia y seguridad con respecto al estado y la calidad de sus envíos.
Fuente: Maersk
Como parte de las soluciones presentadas durante el evento, las discusiones sobre soluciones de transporte aéreo para llegar a mercados clave de manera rápida ejemplificaron la dedicación de Maersk para brindar soluciones logísticas integrales adaptadas a las necesidades de la industria del salmón.
Además, Maersk destacó su continua inversión en la región, particularmente con el Maersk Cold Store en Puerto Montt. Esta inversión estratégica refuerza el compromiso de la compañía de mejorar la infraestructura y las capacidades locales, garantizando operaciones fluidas y condiciones óptimas de almacenamiento para los productos de la acuicultura chilena.
“Dentro de nuestro producto de Almacenamiento Frigorífico en la zona, nos hemos marcado dos objetivos clave. En primer lugar, pretendemos satisfacer las crecientes demandas de nuestros clientes. Para lograrlo, estamos trabajando diligentemente para duplicar nuestra capacidad de almacenamiento y mejorar nuestros tiempos de respuesta a la carga. En segundo lugar, estamos enfocados en mejorar la sustentabilidad de nuestro servicio obteniendo certificaciones LEED y adaptando nuestras cámaras a los estándares globales de Maersk. Con estos esfuerzos, no solo buscamos cumplir con las expectativas de nuestros clientes sino también contribuir activamente a una vida más sustentable y sostenible. futuro responsable”,afirma Juan Eduardo Ritz, Responsable de Almacenamiento en Cadena de Frío en América Latina, Maersk
Charla técnica de expertos.
Fuente: Maersk
Durante la feria, Johan Bacigalupo, Jefe de Ventas Integradas de Proteínas y Lácteos de Maersk en América Latina, subió al escenario para impartir una charla técnica titulada “Transformando la cadena de suministro del salmón: un enfoque holístico para impulsar la eficiencia y la sostenibilidad”. Su presentación ofreció información valiosa sobre la optimización de las cadenas de suministro dentro de la industria del salmón, enfatizando los esfuerzos y las inversiones que Maersk está realizando para ayudar a los clientes a lograr sus objetivos de sostenibilidad.
En la industria del salmón llevamos muchos años participando activamente, y en los últimos años, con mucha mayor intensidad y relevancia. Nos esforzamos activamente por llevar la visión integradora de nuestra organización a una industria que así lo requiere por su nivel actual de conectividad.
"Vemos una industria preocupada por la producción, el procesamiento y la logística, y como organización, podemos apoyar la conexión de toda la cadena de suministro, desde la fábrica donde comienza una exportación o venta, hasta las instalaciones de almacenamiento en frío de un cliente o incluso hasta el hogar de un consumidor individual",dice Johan Bacigalupo, Jefe de Ventas Integradas, Proteínas y Lácteos en la Costa Oeste de Sudamérica, Maersk
Al ofrecer soluciones logísticas integradas y sin contratiempos, Maersk continúa apoyando el crecimiento y la sostenibilidad del sector de la acuicultura, allanando el camino para un futuro más eficiente, resiliente y consciente del medio ambiente.
Autor: Barbara Magistrelli, Gerente de Marketing Reefer & Chemicals, Región LAM | AP Moller - Maersk
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En la industria del salmón llevamos muchos años participando activamente, y en los últimos años, con mucha mayor intensidad y relevancia. Nos esforzamos activamente por llevar la visión integradora de nuestra organización a una industria que así lo requiere por su nivel actual de conectividad.
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