Compass Group se compromete a abastecer salmón cultivado sostenible
Las recomendaciones de Seafood Watch ayudan a elegir productos pesqueros o acuícolas con menor impacto en el medio ambiente. (Foto:Seafood Watch/FIS)
(ESTADOS UNIDOS, 8/4/2017)
La empresa de servicios de alimentos Compass Group, con sede en Charlotte, Carolina del Norte, anunció la firma de un contrato para el suministro responsable de salmón en la región del Atlántico Medio, y planea conseguir otros acuerdos a nivel nacional.
El salmón contemplado en el contrato es al menos equivalente a la recomendación “buena alternativa” del programa Seafood Watch, y está certificado por el Aquacultur...
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