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El bacalao de cultivo lidera el mercado de pescados de Noruega en un mes de exportaciones récord

Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos / FIS

(NORUEGA, 8/7/2026)

La menor disponibilidad de bacalao silvestre impulsa el crecimiento del bacalao de cultivo y dispara los precios del bacalao salado y seco a niveles históricos durante julio.

El mercado internacional del bacalao noruego (Gadus morhua) registró importantes transformaciones durante el mes de julio, destacando el dominio sin precedentes del bacalao de cultivo en el segmento de producto fresco y un repunte extraordinario en el valor de las exportaciones de bacalao seco y salado (clipfish), impulsado por precios récord a nivel mundial.

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