Seed to Surf es una empresa de productos del mar a base de plantas que utiliza vegetales enteros y una plataforma de ingredientes limpios para reimaginar la experiencia de los productos del mar.
Al conservarlos y prepararlos correctamente, hemos descubierto que los vegetales enteros pueden ofrecer nuevas y fascinantes versiones de los mariscos enlatados de primera calidad que encontraría en los mejores restaurantes y tiendas de comestibles de alto nivel. Estas alternativas no son un compromiso; son una reinterpretación fresca de los mariscos que resalta el potencial de las plantas.
Creemos que nuestra filosofía Seed to Surf ofrece una multitud de posibilidades culinarias. Esto apenas comienza para nosotros, y esperamos que se una a nosotros en nuestro viaje.
Pescados con raíces
Nuestra versión de los productos del mar a base de plantas no es una réplica, es un homenaje. Estamos reinterpretando la experiencia del marisco con un estilo propio.
Las verduras no solo son magia culinaria, sino que también resultan ser la opción más sostenible del mundo. Estamos aprovechando las maravillas de las verduras enteras para recrear platos de mariscos de primer nivel de una manera sostenible, creativa y concienzuda.
David frente a Goliat en la pesca Perú
Hace poco más de tres años, el gobierno de la República Popular China sorprendió al mundo al informar que sus embarcaciones industriales de aguas distantes, que pescan cala...