Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos / FIS

Los cambiantes mercados mundiales de productos del mar provocan fluctuaciones en las exportaciones de pelágicos de Noruega

La caída del valor de las exportaciones de arenque coincide con volúmenes de caballa en mínimos históricos a pesar del aumento de la demanda estadounidense y asiática

Arenque: Los precios están bajando para muchos productos

• Noruega exportó 7123 toneladas de arenque por un valor de 161 millones de NOK en mayo.
• El valor disminuyó en 28 millones de NOK, un 15 %, en comparación con el mismo mes del año anterior.
• El volumen disminuyó un 16 %.
• Polonia, Lituania y Alemania fueron los principales mercados para el arenque en mayo.

Noruega exportó 7,123 toneladas de arenque por un valor de 17.4 millones de dólares (161 millones de coronas) en mayo. El valor total cayó 3.02 millones de dólares (28 millones de coronas), o un 15 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado, mientras que el volumen total de exportación disminuyó un 16 por ciento.

Polonia, Lituania y Alemania emergieron como los mayores mercados para el arenque noruego durante este período.

"Después de cuatro meses muy fuertes, las exportaciones de arenque están cayendo en mayo en comparación con el mismo período del año pasado. La temporada del arenque del Mar del Norte acaba de comenzar hacia finales de mes y tuvo poco impacto en las exportaciones", afirma Jan Eirik Johnsen, responsable de especies pelágicas en el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

Fuente: Consejo Noruego de Productos Marinos

Para muchos productos de arenque, los precios están cayendo cuando se miden en coronas noruegas pero están experimentando un aumento en euros. Una clara excepción a esta tendencia es el arenque del Mar del Norte congelado entero, que vio cómo los precios subieron de 2.11 dólares (21.46 coronas) por kilo el año pasado a 2.82 dólares (28.71 coronas) por kilo este año.

"Aunque los volúmenes siguen siendo bajos, es interesante ver que las exportaciones de arenque a Japón continúan aumentando. La escasez de caballa y los altos precios de la caballa en el mercado significan que muchos actores ahora están importando arenque", señaló Johnsen.

Caballa: Volumen de exportación más bajo en 13 años

• Noruega exportó 4306 toneladas de caballa por un valor de 231 millones de NOK en mayo.
• El valor aumentó en 25 millones de NOK, o un 12 %, en comparación con el mismo mes del año anterior.
• El volumen disminuyó un 25 %.
• Estados Unidos, Vietnam y Corea del Sur fueron los principales mercados para la caballa en mayo.

En un giro histórico, Noruega exportó 4,306 toneladas de caballa por un valor de 24.9 millones de dólares (231 millones de coronas) en mayo. Aunque el volumen total cayó un 25 por ciento, el valor total de las exportaciones en realidad aumentó 2.70 millones de dólares (25 millones de coronas), o un 12 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado.

Los EE. UU., Vietnam y Corea del Sur se posicionaron como los principales destinos para la caballa noruega en mayo.

"Las exportaciones de caballa continúan cayendo en mayo, y tenemos que retroceder hasta 2013 para encontrar volúmenes más bajos. El precio de la caballa congelada entera de menos de 600 gramos, que es de lejos el mayor producto de exportación, se ha estabilizado en coronas noruegas. El fortalecimiento de la corona noruega sigue haciendo que la caballa sea cada vez más cara en muchos mercados", explica Jan Eirik Johnsen, director de especies pelágicas en el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

Fuente: Consejo Noruego de Productos Marinos

Creciente demanda en los Estados Unidos

La dinámica del mercado cambió en mayo, ya que el precio de la caballa congelada entera de más de 600 gramos cayó por debajo del producto más pequeño de menos de 600 gramos.

"Esto se debe al aumento de las capturas y exportaciones de caballa grande, que es demandada por muchos menos mercados que la caballa más pequeña", explicó Johnsen.

A pesar de esta caída de precio focalizada, los Estados Unidos encabezaron la lista de mercados para la caballa congelada entera en mayo, asegurando el segundo lugar en lo que va del año justo detrás de Corea del Sur.

"Esto se debe en parte a la preferencia de los EE. UU. por la caballa grande, que ahora es más abundante, lo que aumenta la demanda entre los consumidores asiáticos en los EE. UU. y al hecho de que los productos competidores se han vuelto más caros", concluyó Johnsen.

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変化する世界の水産物市場がノルウェー産遠洋魚類の輸出に変動をもたらす

ニシン輸出額の減少が、アメリカおよびアジアの需要急増にもかかわらず、サバの過去最低の輸出量と衝突

ニシン盆地

ノルウェーは5月に、1,740万米ドル（1億6,100万クローネ）相当のニシン7,123トンを輸出しました。総額は前年の同月と比較して302万米ドル（2,800万クローネ）、または15パーセント減少した一方、全体の輸出量は16パーセント減少しました。

この期間中、ポーランド、リトアニア、ドイツがノルウェー産ニシンの最大の市場として浮上しました。

「4ヶ月間にわたる非常に好調な時期を経て、5月のニシン輸出は前年の同時期と比較して減少しています。北海ニシンのシーズンは月末に始まったばかりであり、輸出への影響はほとんどありませんでした」と、ノルウェー水産物審議会で遠洋魚類を担当するヤン・エイリク・ヨンセンは述べています。

多くのニシン製品において、ノルウェー・クローネ建ての価格は下落しているものの、ユーロ建てでは上昇を記録しています。この傾向の明確な例外は丸ごとの冷凍北海ニシンであり、価格は昨年の1キロあたり2.11米ドル（21.46クローネ）から、今年は2.82米ドル（28.71クローネ）へと上昇しました。

「輸出量は依然として低いものの、日本へのニシン輸出が増加し続けているのは興味深い動きです。市場におけるサバの不足とサバの高価格により、現在多くの業者がニシンの輸入に切り替えています」とヨンセンは指摘しました。

サバ盆地

歴史的な変化の中で、ノルウェーは5月に、2,490万米ドル（2億3,100万クローネ）相当のサバ4,306トンを輸出しました。全体の数量は25パーセント減少したものの、総輸出額は前年の同月と比較して270万米ドル（2,500万クローネ）、または12パーセント増加しました。

アメリカ、ベトナム、韓国が、5月におけるノルウェー産サバの主要な輸出先としての地位を築きました。

「サバの輸出は5月も減少を続けており、これほど低い数量を記録したのは2013年まで遡る必要があります。輸出製品として圧倒的なシェアを占める600グラム未満の丸ごと冷凍サバの価格は、ノルウェー・クローネ建てで安定しています。しかし、ノルウェー・クローネの上昇により、多くの市場でサバの価格は引き続き高騰しています」と、ノルウェー水産物審議会の遠洋魚類部門責任者であるヤン・エイリク・ヨンセンは説明します。

アメリカ合衆国における需要の拡大

5月の水産市場の動向として、600グラム以上の丸ごと冷凍サバの価格が、600グラム未満の小型製品の価格を下回るという変化が起きました。

「これは大型サバの漁獲量と輸出量が増加したためであり、大型サバは小型サバに比べて需要のある市場がはるかに少ないためです」とヨンセンは説明しました。

この局地的な価格下落にもかかわらず、アメリカ合衆国は5月の丸ごと冷凍サバの市場リストで首位に立ち、今年これまでの累計でも韓国に次ぐ第2位を確保しました。

「これは、現在供給が豊富になっている大型サバに対するアメリカの好みに加え、アメリカ国内のアジア系消費者の需要が高まっていること、そして競合製品の価格が高騰していることが一部の原因です」とヨンセンは結論付けました。

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全球水产品市场转型引发挪威远洋鱼类出口波动

尽管美亚需求骤增，鲱鱼出口额下滑仍遭遇鲭鱼销量创历史新低

鲱鱼流域

挪威在5月出口了7,123吨鲱鱼，价值1,740万美元（1.61亿克朗）。总价值与去年同期相比下降了302万美元（2,800万克朗），降幅为15%，而整体出口量则下降了16%。

在此期间，波兰、立陶宛和德国成为挪威鲱鱼的最大市场。

“在经历了四个非常强劲的月份后，5月的鲱鱼出口与去年同期相比有所下降。北海鲱鱼产季直到靠近月底时才刚刚开始，对出口几乎没有产生影响，”挪威海产局远洋鱼类负责人扬·埃里克·约翰森表示。

对于许多鲱鱼产品而言，以挪威克朗计算的价格正在下跌，但以欧元计算的价格却在上涨。一个明显的例外是整条冷冻的北海鲱鱼，其价格从去年的每公斤2.11美元（21.46克朗）攀升至今年的2.82美元（28.71克朗）。

“尽管出口量依然处于低位，但看到对日本的鲱鱼出口持续增加是很有趣的现象。市场上鲭鱼的短缺和鲭鱼的高昂价格，意味着许多商家现在正转向进口鲱鱼，”约翰森指出。

鲭鱼流域

在一场历史性的转变中，挪威在5月出口了4,306吨鲭鱼，价值2,490万美元（2.31亿克朗）。虽然整体出口量下降了25%，但与去年同期相比，总出口额实际上增加了270万美元（2,500万克朗），增幅为12%。

美国、越南和韩国成为了5月挪威鲭鱼的主要目的地。

“鲭鱼出口在5月继续下滑，我们必须追溯到2013年才能找到更低的出口量。作为迄今为止最大的出口产品，600克以下整条冷冻鲭鱼的价格在挪威克朗计算下已趋于稳定。然而，挪威克朗的走强仍使鲭鱼在许多市场变得日益昂贵，”挪威海产局远洋鱼类主管扬·埃里克·约翰森解释道。

美国市场需求增长

由于600克以上整条冷冻鲭鱼的价格跌至低于600克以下同类产品的价格，5月的市场动态发生了变化。

“这是由于大鲭鱼的捕获量和出口量增加所致，而对大鲭鱼有需求的世界市场远比小鲭鱼要少，”约翰森解释说。

尽管出现了这种局部的价格下跌，美国仍在5月整条冷冻鲭鱼的市场名单中独占鳌头，并在今年迄今为止的排名中紧随韩国之后，位列第二。

“这部分归因于美国对大鲭鱼的偏好，而目前大鲭鱼的供应更加充足，这也刺激了美国亚洲消费者的需求，加之竞争产品已经变得更加昂贵，”扬·埃里克·约翰森总结道。

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