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Foto: JGH Comercialización / Facebook
El mercado mundial de harina de pescado entra en una nueva fase alcista impulsada por Perú y China
 MUNDIAL
Monday, July 06, 2026, 00:10 (GMT + 9)
La reducción de la disponibilidad peruana, la escasez de inventarios y el encarecimiento de la materia prima elevan los precios internacionales a máximos históricos y desencadenan una nueva ronda de aumentos en los alimentos para acuicultura en China.
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El mercado internacional de la harina de pescado comenzó julio con una nueva aceleración de precios, impulsada por la combinación de una oferta cada vez más ajustada desde Perú y una firme demanda del mercado chino, donde tanto la harina de pescado como los alimentos balanceados para acuicultura registran fuertes incrementos.
En el mercado internacional, el precio de referencia CNF para la preventa de la nueva campaña de harina de pescado Super Prime de Perú alcanzó US$ 3.100 por tonelada, un aumento de US$ 100 por tonelada respecto a las referencias anteriores y un nuevo máximo histórico para el producto. Las operaciones continúan negociándose caso por caso debido a la limitada disponibilidad física y a la expectativa generada por los resultados de las inspecciones y evaluaciones en origen.
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La firmeza del mercado coincide con la creciente preocupación sobre el ritmo efectivo de producción en Perú. Aunque la primera temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro mantiene una cuota oficial de 1,914 millones de toneladas, operadores y analistas consideran que la verdadera variable que determinará la oferta disponible será la velocidad de las capturas, condicionada por la presencia de juveniles y por posibles cierres temporales de áreas de pesca. En consecuencia, el mercado presta más atención al flujo diario de desembarques que al volumen autorizado.
En China, la tensión sobre la oferta se refleja con claridad en el mercado de importación. La harina de pescado Super Prime peruana se comercializa entre 23.400 y 23.500 yuanes por tonelada, equivalentes aproximadamente a US$ 3.275–3.289 por tonelada (referencia cambiaria), frente a 13.300 yuanes por tonelada (aproximadamente US$ 1.856 por tonelada) registrados en el mismo período del año anterior. Esto representa un incremento de 10.200 yuanes por tonelada, equivalente a aproximadamente US$ 1.423 por tonelada, o una subida interanual del 76,7%.
Al mismo tiempo, los inventarios portuarios de harina de pescado en China continuaron reduciéndose hasta 153.800 toneladas, mientras que los principales tenedores de producto mantienen una estrategia de retención de existencias, respaldados por el fortalecimiento de los precios internacionales y por la percepción de que la oferta seguirá siendo limitada durante las próximas semanas.
El endurecimiento del mercado de materias primas ya comenzó a trasladarse a la industria de alimentos balanceados. A partir del 1 de julio, varios fabricantes chinos anunciaron nuevas listas de precios con incrementos de entre 200 y 1.000 yuanes por tonelada, equivalentes aproximadamente a US$ 28–140 por tonelada (referencia cambiaria), para alimentos destinados a especies como mero, mero de roca, pámpano dorado y otros peces marinos.
Las compañías Zhuhai Hailong, Zhanjiang Haida y Zhanjiang Yujia comunicaron los aumentos el 30 de junio, argumentando que el continuo encarecimiento de las materias primas está elevando significativamente la presión sobre sus costos de producción y obliga a trasladar parte de ese incremento a los precios finales.
El escenario descrito refleja un mercado que incorpora una creciente prima de riesgo por disponibilidad. Más que un aumento extraordinario de la demanda, la actual escalada de precios responde a la incertidumbre sobre la velocidad con la que Perú podrá convertir su cuota autorizada en producción efectiva de harina y aceite de pescado. Mientras esa incertidumbre persista y los inventarios chinos continúen disminuyendo, el mercado internacional seguirá atento a la evolución diaria de las capturas peruanas, consideradas hoy el principal factor de formación de precios para el resto del tercer trimestre.
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