Primex Norway es una fábrica ubicada en Myre, Noruega

Primex International: Excelencia arraigada en sus orígenes

FRANCIA
Monday, January 20, 2025, 02:00 (GMT + 9)

Primex International opera desde una oficina parisina llena de encanto, pero sus actividades se extienden mucho más allá de las fronteras de Francia.

Fiel a su lema, "Seleccionamos los mejores orígenes del mundo", la empresa opera a escala mundial, como destacó Marine Van Der Marlière, su directora comercial, en una entrevista con Fanny Rousselin-Roudvoal para Produits de la Mer (PDM)

Fundada en 1983, esta pyme familiar se especializó originalmente en carne. "Es sobre todo una historia de personas", explica Frédéric Lebaron, el actual gerente, que sigue fomentando sólidas alianzas tanto con clientes como con proveedores.

Con el paso de los años, Primex International amplió su enfoque a los productos del mar, abasteciéndose de lugares de primer nivel en todo el mundo. Las regiones clave incluyen Noruega (bacalao, salmón, carbonero y eglefino), Francia (vieiras, caballa y merlán), Asia (cefalópodos, camarones y salmonetes) y Sudamérica (vieiras y camarones). Su clientela es diversa y abarca desde centros de congelación hasta procesadores industriales, supermercados y mayoristas que atienden a la industria de la restauración. A pesar de su gran alcance, el nombre del grupo sigue siendo discreto. “Trabajamos principalmente en la marca blanca (MDD). Para vivir felices, vivimos escondidos”, comenta Frédéric Lebaron con una sonrisa.

En 2017, Primex International se aventuró en la producción, estableciendo una fábrica de última generación y lanzando Primex Norway. Ubicada en Myre, en el corazón de las islas Lofoten del Círculo Polar Ártico, la instalación cuenta con 70 empleados y una capacidad de producción de 12.000 toneladas. “Nuestra fábrica es la única empresa francesa de producción de pescado ubicada por encima del Círculo Polar Ártico”, señala Marine Van Der Marlière, enfatizando la naturaleza única de la operación.

Ubicada directamente en el puerto, la instalación procesa pescado certificado MSC y ASC “excepcional”, incluido el bacalao, el bacalao skrei, el salmón ártico y el carbonero. “La proximidad a las materias primas fue clave, especialmente porque Noruega, a diferencia de Islandia, basa sus cuotas en numerosos barcos costeros pequeños”, explica Lebaron.

Esta presencia industrial también impulsó la creación de una marca nacional, Kriståll. “Kriståll, el pescador responsable, se dedica a ofrecer productos del mar crudos de primera calidad con un compromiso con el abastecimiento responsable, la autenticidad y un sabor superior”, enfatiza Van Der Marlière.

Aunque la empresa valora la discreción, sus logros sugieren que está en camino de obtener el reconocimiento que merece.

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