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Camarones de agua fria cocidos de Ocado con sello MSC
Exportaciones de cangrejo noruego y camarón de agua fría en mayo
NORUEGA
Wednesday, June 07, 2023, 07:10 (GMT + 9)
Fuerte crecimiento del volumen de exportación de cangrejo real
 Noruega exportó 154 toneladas de cangrejo real por valor de NOK 76 millones en mayo- El valor aumentó en NOK 39 millones, o 102 por ciento, en comparación con mayo del año pasado.
- Hay un crecimiento en el volumen del 178 por ciento
- EE. UU., Corea del Sur y la RAE de Hong Kong fueron los principales mercados para el cangrejo real en mayo
Trozos de cangrejo real noruego, congelados, de 1 a 1,3 kg de tamaño en racimos. Foto: finefoodspecialist.co.uk -->
La situación del mercado y la logística fueron mucho mejores en mayo de este año que en el mismo período del año pasado, cuando la logística de mercancías vivas a Asia se vio afectada por el cierre del espacio aéreo sobre Rusia.
Mayo fue el mejor mes de exportación de todos los tiempos para el cangrejo real
.jpg) “Mayo fue el mes más fuerte de la historia para las exportaciones de centollas. El aumento de los desembarques ha resultado en un aumento de las exportaciones de centolla congelada y viva de 53 y 45 toneladas respectivamente”, dice Josefine Voraa, Gerente de Mariscos del Norwegian Seafood Council.
EE. UU. fue el mercado más grande para el cangrejo real vivo y congelado en mayo. Las exportaciones terminaron en 51 toneladas en total, un 150 % más que en el mismo mes de 2022.
El valor de exportación aumentó en NOK 18 millones, o 137 por ciento.
"El crecimiento se debe principalmente al aumento de las exportaciones de productos congelados, ya que cada vez hay menos cangrejo real ruso disponible en stock", dice Voraa.
Un mayo débil para el cangrejo de las nieves
 Noruega exportó 347 toneladas de cangrejo de las nieves por un valor de NOK 32 millones en mayo- El valor cayó NOK 79 millones, o 71 por ciento, en comparación con mayo del año pasado.
- El volumen cayó un 44 por ciento.
- Estados Unidos, Vietnam e Indonesia fueron los mayores mercados para el cangrejo de las nieves en mayo
Las exportaciones de cangrejo de las nieves en mayo son más bajas que en los últimos dos años.
"Esto se debe principalmente al aumento de las exportaciones a principios de año como resultado del aumento de los desembarques a principios de la temporada", dice Josefine Voraa, Gerente de Mariscos del Norwegian Seafood Council.
Estados Unidos fue el mercado más grande en mayo
Estados Unidos fue el mercado más grande para el cangrejo de las nieves en mayo.
“Este mercado continúa así el crecimiento que hemos visto en lo que va del año, medido en volumen. El precio de exportación, por otro lado, es de NOK 105 por kg, o un 56 % más bajo que en el mismo mes del año pasado”, explica Voraa.
 Una caída en el valor y el volumen de las exportaciones de camarones
- Noruega exportó 1.396 toneladas de langostinos por valor de NOK 112 millones en mayo
- El valor cayó NOK 6 millones, o un 5 por ciento, en comparación con mayo del año pasado.
- El volumen cayó un 44 por ciento.
- Suecia, Gran Bretaña y Dinamarca fueron los principales mercados de camarones en mayo
La disminución en la exportación de camarones en mayo se debe principalmente a una disminución en la exportación de camarones industriales a Islandia. En el mismo mes del año pasado, se exportaron 1.414 toneladas, en comparación con nada este año. La disminución asciende a NOK 37,8 millones medidos por valor de exportación.
Los camarones pelados congeladas son el producto más grande
 “Los camarones peladas congeladas representaron el 62 % del valor de exportación en mayo. El volumen de exportación es estable, pero el valor de exportación aumentó un 9 % en comparación con mayo de 2022”, dice Josefine Voraa, Gerente de Mariscos del Norwegian Seafood Council.
El camaron pelado cocido representó el mayor crecimiento en volumen y valor.
El impacto del aumento de los desembarques
“El aumento de los desembarques ha impulsado el aumento del 874 % en los volúmenes de exportación a 513 toneladas”, dice Voraa.
El aumento de la demanda y una corona debilitada han contribuido a que el precio de exportación de NOK 64 por kg sea un 19 % más alto que en mayo del año pasado.
Ucrania es tanto en mayo como en lo que va del año el mayor mercado de exportación de gambas peladas cocidas y congeladas.
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