El embalaje skin se adapta delicadamente al producto en el nuevo centro de producción y logística de Norebo en Klin, región de Moscú. Foto: Fishnews
Grupo Norebo Expande su Enfoque en el Mercado Nacional Ruso
RUSIA
Wednesday, December 11, 2024, 00:10 (GMT + 9)
Alexander Sokolov: Desbloqueando Oportunidades en el Sector Pesquero de Rusia
Alexander Sokolov, responsable del centro de producción y logística del Grupo Norebo en Klin, subraya la importancia de adaptar los productos a las demandas del mercado como un paso crítico para apoyar el procesamiento de pescado local, en una entrevista con la revista Fishnews — Fishing News en Rusia.
El Grupo Norebo, un actor destacado en la industria pesquera de Rusia, ha estado canalizando esfuerzos hacia el mercado local, asegurando la calidad del producto y la trazabilidad mientras aprovecha su cadena de suministro verticalmente integrada.
Excelencia en la Producción con Enfoque en la Calidad
La instalación de Klin se especializa en preparar pescado y mariscos capturados por las flotas de Norebo para su distribución en el mercado minorista. Según Sokolov, el centro procesa más de 27 tipos de pescado y mariscos congelados, empleando diversos métodos de corte y envasado. Un aspecto clave de la estrategia de Norebo es utilizar solo materias primas recolectadas por sus propios barcos, lo que garantiza una trazabilidad completa y el cumplimiento de altos estándares de calidad.
Centro de distribución del Grupo Norebo en la ciudad de Klin, región de Moscú. Foto del servicio de prensa de la empresa.
La colaboración estrecha entre los equipos de producción en Klin y las flotas operando en Murmansk y el Lejano Oriente ruso fortalece la eficiencia de la cadena de producción.
Adaptación Estratégica a las Necesidades del Mercado
Sokolov resalta la importancia de alinear la producción con las demandas del mercado. Usando el ejemplo de los palitos de pescado, explica cómo su popularidad impulsó innovaciones en las tecnologías de procesamiento a bordo y la estandarización de los bloques de pescado, lo que se convirtió en una base para la producción de productos pesqueros de valor agregado.
“Hoy en día, producimos una gama de más de 27 productos. Esto incluye pescado y mariscos congelados en diversos tipos de corte y envasado,”dijo el responsable del centro, Alexander Sokolov.Foto: Norebo.
Competir Más Allá de la Pesca
Al discutir las estrategias para aumentar el consumo de pescado y mariscos en Rusia, Sokolov aboga por un enfoque más amplio en la industria. Señala que los actores del sector pesquero deberían cambiar el enfoque de la competencia interna hacia el desafío de los actores dominantes en el sector de las proteínas, como los productores de carne y aves. Aprendiendo de los avanzados sistemas de producción y distribución de estas industrias, el sector pesquero podría fortalecer su competitividad.
Perspectivas sobre Iniciativas Federales
La perspectiva de Sokolov está alineada con la reciente hoja de ruta del gobierno ruso para aumentar el consumo de pescado y mariscos a nivel nacional. Él cree que comprender las preferencias de los consumidores y abordarlas de manera efectiva puede llevar a los resultados deseados en la expansión del mercado.
"Para determinar qué medidas son necesarias, aún necesitamos entender qué producto queremos ver en el mercado, qué necesita el mercado. Y a partir de aquí podemos construir toda la cadena, ya sean programas de marketing o incentivos fiscales," compartió su visión Alexander Sokolov. Foto: Norebo.
Una Visión de Futuro
Con su énfasis en la innovación, calidad y alineación estratégica, el Grupo Norebo continúa desempeñando un papel clave en el sector pesquero de Rusia. El enfoque proactivo del grupo para adaptar los métodos de producción y las estrategias de mercado lo posiciona como un líder tanto en los mercados nacionales como internacionales de mariscos.
Alexander Sokolov, responsable del centro de producción y logística del 
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