La oferta de cangrejo real es baja y los mercados occidentales (especialmente los Estados Unidos) están luchando por no poder importar productos de la Federación Rusa debido a la prohibición en curso. Se espera que la oferta de cangrejo de las nieves de Canadá sea menor en 2024 que en 2023, lo que podría hacer subir los precios.

 

 

En febrero de 2024, el Consejo de Gestión Pesquera del Pacífico Norte (NPFMC) consideró medidas de conservación con respecto al cangrejo real rojo (Paralithodes camtschaticus) y al cangrejo curtidor (Chionoecetes bairdi) en la bahía de Bristol y la costa de la isla Kodiak. El pasado mes de octubre, la pesquería de cangrejo real rojo de la Bahía de Bristol se abrió por primera vez desde la temporada 2020/21, con una captura total permitida (TAC) de 2,2 millones de libras (998 toneladas). Sin embargo, los biólogos han advertido que la población es vulnerable, y el reclutamiento ha seguido siendo bajo. Aun así, NPFMC no amplió las medidas de protección.

 

 

 

El TAC de cangrejo real rojo en Alaska se ha fijado en 975 toneladas más 2.508 toneladas de cangrejo real dorado (Lithodes aequispinus) en el mar de Bering. En Noruega, la cuota de cangrejo real se ha reducido en un 59 por ciento, de 2.375 toneladas en 2023 a solo 1.026 toneladas en 2024 (966 toneladas para cangrejos machos y 60 toneladas para cangrejos hembras).

 

Además de estas cuotas, las cuotas de la Federación de Rusia para 2024 se han fijado en 104.229 toneladas. De ellas, unas 38.000 toneladas son de cangrejo real y unas 66.000 toneladas de cangrejo de las nieves. El Departamento de Pesca y Océanos de Canadá (DFO) anunció a finales de marzo que el TAC para la pesquería de cangrejo de las nieves en Terranova y Labrador se había fijado en 57.568 toneladas, lo que supone un aumento del 5,2 por ciento en comparación con el TAC de 2023. Sin embargo, el TAC para el sur del Golfo de San Lorenzo se fijó anteriormente en 26.127 toneladas, una reducción del 27 por ciento en comparación con 2023. Por lo tanto, saldrá menos cangrejo de las nieves del este de Canadá en 2024.

 

 

 

Si bien las perspectivas a corto plazo para la pesca del cangrejo de las nieves en Terranova y Labrador son buenas, las perspectivas a largo plazo son menos seguras. Los científicos están preocupados por los efectos de las temperaturas más cálidas del agua de mar y la menor cantidad de hielo marino. Como el agua fría es importante para la supervivencia de los cangrejos juveniles, la cobertura que proporciona el hielo marino en invierno es esencial para un buen hábitat.

 

Las perspectivas para la pesquería de cangrejo curtidor en Kodiak, Alaska, son buenas. El nivel guía de captura (GHL) para la pesquería de este año se ha fijado en tres millones de libras (1.361 toneladas), que es el segundo nivel más alto en décadas.

 

La cuota de cangrejo de las nieves noruego para 2024 en la plataforma continental noruega se fija en 10.300 toneladas.

 

La situación del suministro de cangrejo de las nieves se complicó a principios de 2024. Los suministros canadienses se estaban agotando y aún faltaban meses para la nueva temporada. Con una oferta tan escasa, algunos compradores recurrieron al cangrejo Dungeness como sustituto.

 

Durante los primeros tres meses de la temporada de invierno (noviembre de 2023 a enero de 2024), los recolectores de cangrejos en California, Oregón y Washington desembarcaron 10.202 toneladas de cangrejo Dungeness. Esto fue un 11 por ciento más que lo que se desembarcó durante el mismo período de la temporada anterior. Los desembarques de cangrejo Dungeness han fluctuado en los últimos años; pero desde 2021 las capturas han aumentado. Los desembarques combinados en los cuatro estados de la costa oeste de Estados Unidos (California, Oregón, Washington y Alaska) ascendieron a 17.235 toneladas en 2021, 23.878 toneladas en 2022 y 35.982 toneladas en 2023. Las expectativas para 2024 son buenas.

 

 

 

La oferta de cangrejo real en el mercado estadounidense se volvió escasa en 2023 y, con la prohibición estadounidense de importar productos del mar, es necesario encontrar nuevos suministros en otros lugares. Al mismo tiempo, los inventarios de cangrejo real están casi agotados, por lo que mercados establecidos como China y la República de Corea tendrán que competir con otros países por suministros de otras fuentes.

 

 

Los precios del cangrejo real noruego se dispararon a principios de 2024 por varias razones. En primer lugar, el tiempo era malo y, en consecuencia, los aterrizajes fueron escasos. En segundo lugar, la prohibición del producto por parte de los países occidentales complicó la situación de la oferta en sus mercados; y tercero, la demanda previa al Año Nuevo chino en febrero fue muy fuerte.

 

 

Las importaciones mundiales de cangrejo mostraron un modesto aumento de 431 052 toneladas en 2022 a 460 814 toneladas en 2023, un aumento del 6,9 por ciento. China superó a los Estados Unidos como el mayor importador y representó 119 171 toneladas, un aumento del 28,4 por ciento con respecto a 2022. Japón también mostró un aumento notable en las importaciones, un aumento del 19 por ciento a 35 340 toneladas. En cambio, las importaciones estadounidenses de cangrejo (todos los tipos) aumentaron sólo un 2,8 por ciento y ascendieron a 112 212 toneladas.

 

Hubo un fuerte aumento en las importaciones estadounidenses desde Canadá, del 27,2 por ciento a 64 067 toneladas en 2023 en comparación con el año anterior. Las importaciones de Indonesia disminuyeron un 5,3 por ciento y las de China mostraron sólo un ligero aumento del 1,9 por ciento.