Foto: Aquponi/FIS

Primer cultivo simultáneo de vannamei y hierbas en agua de mar por Akuoni

JAPÓN
Wednesday, August 14, 2024, 00:10 (GMT + 9)

Se inició una prueba de cultivo de camarón blanco utilizando acuaponía de agua salobre.

Aquponi Co., Ltd. (Sede: Ciudad de Yokohama, Prefectura de Kanagawa; CEO: Kengo Hamada), que propone negocios circulares con la visión de "Hacer felices a las personas y a la Tierra a través de la acuaponía", ha comenzado el cultivo experimental de camarón patiblanco en una granja de acuaponía operada por la compañía en Ciudad de Fujisawa, Prefectura de Kanagawa.

En este experimento de demostración, se utilizará agua alada en acuaponía para cultivar camarones patiblancos, que tienen una gran demanda en Japón. El agua también circulará a través de lechos de hortalizas para cultivar plantas como acelgas tolerantes a la sal y hierbas de alto valor añadido. Durante el experimento, se utilizarán sensores para medir los datos necesarios para los camarones y las plantas, y se investigarán los efectos simbióticos de ambos, con el objetivo de comercializar la acuaponía de agua salobre.

Con el objetivo de comercializar la acuaponía de agua salobre, hemos iniciado una prueba de cultivo de camarones de patas blancas

En la propia granja de Akponi en la ciudad de Fujisawa, prefectura de Kanagawa, estamos realizando experimentos para desarrollar y mejorar los sistemas de cultivo acuapónico y diversificar las variedades de cultivos que cultivamos. Recientemente hemos comenzado una prueba para cultivar "camarones vannamei" utilizando acuaponía de agua salobre.

Según una encuesta de la Agencia de Pesca, el camarón es uno de los cuatro productos pesqueros más consumidos en Japón y, a pesar de la alta demanda interna, el país depende casi por completo de las importaciones (Referencia: Libro Blanco de Pesca de 2022 de la Agencia de Pesca, "Tendencias que rodean la oferta y demanda y consumo de productos pesqueros en Japón").

Actualmente, la acuaponía en Japón es acuicultura de agua dulce, pero si se pudiera poner en práctica la acuaponía salobre, permitiría el cultivo terrestre a gran escala de productos pesqueros nacionales, incluido el camarón, con un bajo impacto ambiental, ampliando enormemente el alcance de sus aplicaciones. En los últimos años hemos recibido un número cada vez mayor de consultas sobre el cultivo de camarón, por lo que decidimos realizar esta prueba para ampliar las posibilidades de la acuaponía.

Experimento de demostración en curso

Detalles del experimento de demostración

• Ubicación: Granja Shonan Akuoni (ciudad de Fujisawa, prefectura de Kanagawa)
• Duración: Hasta finales de septiembre de 2024 (previsto)
• Sistema de demostración: NFT (método hidropónico de película fina)
• Volumen de agua: 2.500 L
• Capaz de cultivar 600 camarones vannamei y 300 plantas vegetales.
• Se prevé que las verduras incluyan acelgas y diversas hierbas como el romero.

Camarón vannamei durante el experimento de demostración

Puntos clave de este experimento de demostración

1. Recopilación de datos sobre camarones y vegetales mediante IoT / Selección de las mejores plantas para acuaponía en agua salobre

En este experimento de demostración, utilizaremos la "Akuponi Cultivation App", un servicio único que proporciona gestión centralizada de acuaponía y utilizaremos IoT para recopilar datos sobre camarones y verduras vannamei.

Esto nos permitirá comprender el entorno de la granja y las condiciones de crecimiento, lo que nos permitirá optimizar el entorno para el cultivo de camarón y seleccionar las plantas más adecuadas para la acuaponía de agua salobre.

Los datos que recopilamos incluyen los siguientes elementos:

Elementos de medición

• Cantidad de alimentación
• Camarón blanco y rendimiento de hortalizas
• Temperatura del aire, humedad, temperatura del agua, salinidad, OD (oxígeno disuelto), pH, EC (conductividad eléctrica), concentración de dióxido de carbono en el aire, etc.

Acerca de la aplicación de cultivo Akuoni

2. Explorar la posibilidad de la producción nacional de camarón, con el objetivo de reducir tanto el impacto ambiental como los costos.

La acuaponía combina la acuicultura y el cultivo hidropónico para reciclar recursos de manera eficiente, utilizando nitrógeno de los alimentos para peces y camarones como fertilizante para vegetales.

Generalmente, cuando se utiliza únicamente acuicultura terrestre, el 88% del nitrógeno contenido en el alimento se desecha cuando se cambia el agua periódicamente. En un experimento de demostración realizado por nuestra empresa en el pasado, descubrimos que con la acuaponía, el nitrógeno que normalmente se desecha se puede utilizar de manera efectiva en aproximadamente un 99% como fertilizante para vegetales. Además, la cantidad de agua utilizada es aproximadamente un tercio de la de la acuicultura terrestre, por lo que el consumo de agua se puede reducir en aproximadamente un 66%.

Actualmente, la mayoría de los camarones que se consumen en Japón se importan congelados del extranjero, particularmente del Sudeste Asiático. Sin embargo, si se demuestra que es posible cultivar camarón vannamei utilizando acuaponía y, como resultado, aumenta la producción nacional de camarón, se espera que se reduzcan las emisiones de dióxido de carbono causadas por el transporte. Al mismo tiempo, esto también conducirá a una reducción de los costos de transporte para las empresas, contribuyendo a la realización de un negocio que logre tanto una reducción de la carga ambiental como de costos.

Fuente: Aquponi, Co.Ltd. (traducido del original en japonés)

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www.seafood.media

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