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Foto: Archivo/FIS

Los pescados y mariscos frescos y vivos tienen mucho espacio en el mercado chino

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Monday, August 05, 2024, 01:00 (GMT + 9)

En los primeros seis meses de este año, las exportaciones de productos del mar a China alcanzaron casi 690 millones de dólares, un aumento del 8,4%. De los cuales, el pez tra (pangasius) sigue representando la mayor proporción, representando el 35% con más de 243 millones de dólares, un 7,4% menos que en el mismo período del año pasado. Los productos congelados exportados a China en el primer semestre de este año casi disminuyeron en comparación con el mismo período debido a la caída de los precios, mientras que los productos pesqueros vivos tienen un mejor potencial.
 
En el primer semestre de 2024, las exportaciones de productos del mar alcanzaron casi 4.400 millones de dólares, un aumento de casi el 6% con respecto al mismo período de 2023. De las cuales, las exportaciones de camarón por sí solas representaron más del 37% con 1.640 millones de dólares, el pangasius representó el 21%. con más de 918 millones de dólares, el atún representó el 10,7% con 471 millones de dólares, el calamar y el pulpo representaron el 6,6% alcanzando los 289 millones de dólares, otros tipos de pescado representaron casi el 20% alcanzando los 865 millones de dólares. La mayoría de los productos principales tuvieron un aumento en el volumen de ventas de exportación en comparación con el mismo período del año pasado: el camarón y el pangasius aumentaron ligeramente un 6% y un 5%, las exportaciones de cangrejo fueron las que más aumentaron con un 75%, el atún aumentó un 23%. Mientras tanto, las exportaciones de calamares y pulpos disminuyeron ligeramente, un 1%, y otros tipos de pescado disminuyeron casi un 6%.
 
Las señales positivas para la industria del camarón parecen centrarse más en la langosta, con ventas que se dispararon de 46,6 millones de dólares en el primer semestre de 2023 a 126,7 millones de dólares en el primer semestre de este año, un aumento del 171%. De las cuales, el 98% de las ventas corresponden a productos de langosta viva (langosta azul) y el mercado principal es China.
 
Las exportaciones de cangrejo en el primer semestre de este año tuvieron el crecimiento más fuerte entre los principales productos, aumentando un 75% a 125 millones de dólares. De las cuales, las exportaciones de cangrejo casi se duplicaron a casi 93 millones de dólares, mientras que las exportaciones de cangrejo aumentaron un 33% a más de 31 millones de dólares. Sólo las exportaciones de cangrejo vivo generaron ingresos de 54 millones de dólares, casi 8 veces más que en el mismo período del año pasado. China es también el principal mercado consumidor de productos de cangrejo vivo de Vietnam.
 

 
En el panorama general de las exportaciones al mercado chino en el primer semestre del año, destacan los productos frescos y vivos, lo que contribuye al aumento de la facturación de las exportaciones de productos del mar a este mercado. En consecuencia, en los primeros seis meses de este año, las exportaciones de productos del mar a China alcanzaron casi 690 millones de dólares, un aumento del 8,4%. De los cuales, el pangasius sigue representando la mayor proporción, representando el 35% con más de 243 millones de dólares, un 7,4% menos que en el mismo período del año pasado.
 
El segundo rubro de exportación más grande al mercado chino en el primer semestre de este año fue la langosta con casi 122 millones de dólares, un aumento del 174% y representando casi el 18% del valor de las exportaciones de productos del mar a este mercado. Las exportaciones de camarón blanco a China también disminuyeron un 10% a sólo 117 millones de dólares. Las exportaciones de langostino tigre también disminuyeron casi un 30% a 38,5 millones de dólares.
 
 
Además del camarón y el pangasius, muchas otras especies de peces marinos exportadas a China también experimentaron una disminución en el volumen de ventas de exportación en los primeros seis meses de este año. Mientras tanto, entre los 4 productos con mayor valor de exportación, las exportaciones de cangrejo vivo a China aumentaron 12 veces hasta alcanzar los 49 millones de dólares.
 
Los productos congelados exportados a China en el primer semestre de este año casi disminuyeron en comparación con el mismo período del año pasado debido a la caída de los precios, mientras que los productos pesqueros vivos tienen un mejor potencial. Además de las langostas y los cangrejos vivos, las almejas vivas (principalmente almejas de seda y flores) y los caracoles vivos aumentaron considerablemente, un 280% y un 282% respectivamente, en comparación con el mismo período del año pasado.
 
El mercado de camarón congelado de China sufre un exceso de oferta debido al exceso de productos ecuatorianos y las altas cosechas en las granjas nacionales. En el primer semestre de este año, China importó 436 mil toneladas de camarón, de las cuales solo el langostino ecuatoriano representó 330 mil toneladas, o el 75%.
 
Mientras tanto, se espera que la demanda china de salmón y langosta siga creciendo. Como principal consumidor de productos del mar del mundo, los consumidores chinos prefieren cada vez más productos del mar de alta calidad y con valor añadido. Ha habido un cambio de comprar productos del mar frescos en los mercados húmedos tradicionales a comprar productos del mar frescos a través de canales de comercio electrónico. Entre ellos, el camarón es el producto marino más popular comprado en línea por los consumidores chinos.
 
Aunque la situación ha mejorado gradualmente: la inflación y los inventarios han disminuido, las consecuencias aún afectan la demanda en los mercados de importación. Las exportaciones de productos del mar de Vietnam a los principales mercados están bajo presión para competir en precio con otros proveedores, por lo que el precio promedio de exportación de los principales productos como el camarón y el pangasius sigue siendo bajo en comparación con 2023 y años anteriores.
 
Por lo tanto, las exportaciones totales de productos del mar en los primeros 6 meses del año se están recuperando, pero sólo aumentaron con fuerza en enero (+64,5%), las exportaciones aumentaron modestamente en los meses siguientes. Se prevé que en la segunda mitad del año, Las exportaciones de productos del mar de Vietnam pueden volver a la normalidad como antes del Covid-19 período. Las exportaciones aumentarán respecto al primer semestre del año, en el que los pedidos aumentarán en el tercer trimestre para atender las fiestas de fin de año en los mercados.

Fuente: VASEP (traducido del original en vietnamita)
 
 
 


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