Opromar consigue la receta para aprovechar el 100% de merluza y caballa gracias a la 'cocina eficiente'
'El afamado cocinero mostró primero el cómo y, ya en la degustación, sus preparaciones explicaron por sí solas el porqué.'
(ESPAÑA, 4/22/2024)
Los productores de Marín defienden con su mensaje una vía más para la recuperación del consumo de pescado y para minimizar el desperdicio alimentario.
El reconocido innovador y chef Riccardo Radice estuvo a cargo del shhowcooking en el pabellón #alimentosdespaña del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Franscisco Teijeira, secretario de Opromar, hizo hincapié en las falsas percepciones sobre el pescado y recordó que este alimento aporta nutrientes esenciales.
Madrid - Opromar lo tiene claro: del pescado se puede aprovechar todo. La (Más Información)