CETECSAL S.A. Centro Tecnológico fue creado como resultado de la necesidad de recopilación y generación de conocimiento en el ámbito de la producción de salmónidos. Es así, como en agosto de 1995 se inicia la construcción del laboratorio físico-químico y cromatográfico.
Con el fin de brindar servicios integrales a la industria acuícola desarrollamos el área de medioambiente, que se especializa en la elaboración y ejecución de estudios ambientales para centros y empresas acuícolas de acuerdo a las normativas ambientales.
En el año 2004 realizamos la implementación de un sistema de calidad basado en la normativa ISO 17025 “Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración”, obteniendo la acreditación en 2005. Actualmente realizamos todas nuestras actividades bajo esta normativa y de acuerdo a las regulaciones sectoriales vigentes.
Entre las funciones más importantes de Cetecsal S.A., prestamos apoyo y asesoría técnica a las empresas del rubro en materia de análisis físico-químico y cromatográfico, aplicada a materias primas, alimentos y peces. Estos relevantes estudios los realizamos en el moderno laboratorio de Cetecsal S.A.
INIDEP: radiografía de la temporada 2023 de langostino Argentina
El informe elaborado por Juan de la Garza detalla el desempeño de cada estrato de flota, las subas y las bajas, la distribución del crustáceo y el tipo de producción que puede esperarse en distint...