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Brasil Emerge como Gigante de la Piscicultura: Supera Récords y Aspira a ser uno de los Líderes Mundiales para 2040

Con una producción de casi un millón de toneladas en 2024, Brasil ya es el mayor productor de pescado de cultivo en América, superando la productividad global y proyectando consolidarse como un actor clave mundial gracias a la inversión privada y la tecnología de vanguardia.

BRASILIA Brasil está consolidando su posición como una potencia en la acuicultura, con una producción de pescado de cultivo que alcanzó las 968.000 toneladas en 2024. Esta cifra no solo lo establece como el mayor productor de pescado de cultivo en las Américas, superando incluso a Chile, según la Asociación Brasileña de Piscicultura (Peixe BR), sino que también destaca por su notable productividad.

Pero las ambiciones de Brasil van más allá: el país aspira a consolidarse como uno de los líderes mundiales en piscicultura para 2040. Para lograrlo, se estima que el 80% de las inversiones provendrán del sector privado, impulsado principalmente por el rápido avance del cultivo de tilapia.

Francisco Medeiros, presidente de Peixe BR, subraya que este objetivo se alcanzará mediante inversiones en "genética, nutrición, manejo, equipos, sanidad, producción, procesamiento y, principalmente, comercialización en los mercados nacional y extranjero". Medeiros atribuye el rápido crecimiento del sector (más del 10% anual en los últimos 11 años) a la sinergia con empresas de otras proteínas animales, como el pollo y el cerdo.

Tilapia Brasileña: Referente en Tecnología Global

Brasil ya se distingue por tener un cultivo de tilapia altamente tecnificado. La productividad nacional es hasta el doble de la media global, un testimonio de la inversión en toda la cadena de suministro. "Sin tecnología, el agronegocio brasileño pierde competitividad. Hoy, somos capaces de crecer incluso en un entorno económico desafiante precisamente por el uso de la ciencia y la innovación", afirma Medeiros.

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A pesar de las perspectivas positivas, el sector enfrenta desafíos significativos. La sanidad es actualmente el principal "cuello de botella" en la producción. Fuera de las granjas, los obstáculos se encuentran en los entornos regulatorio y de mercado, que requieren un monitoreo constante para no comprometer el desempeño del sector.

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Medeiros concluye que el trabajo continuo de Peixe BR es esencial para mantener el ritmo de expansión. "Necesitamos comprender completamente los mercados nacionales e internacionales para seguir satisfaciendo la demanda. La proteína de pescado ya es la proteína más consumida en el mundo, especialmente el pescado de cultivo, y seguiremos contribuyendo a la seguridad alimentaria global", añade, reafirmando el papel de Brasil en la alimentación mundial.

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