El Dr. Mark Lyons, vicepresidente para asuntos corporativos de Alltech. (Foto: Alltech)
Alltech instala la primera fábrica de algas del país
(BRASIL, 6/17/2014)
La multinacional Alltech inició la construcción de la primera fábrica brasileña de algas. Fruto de una inversión de BRL 140 millones (USD 62,8 millones), este emprendimiento nace tras la ampliación de la planta de levaduras en San Pedro de Ivaí, Paraná, en la región noroeste.
Durante el acto de inauguración, el secretario estatal de Industria, Comercio y Asuntos del Mercosur, Horácio Monteschio, destacó la confianza de la firma líder mundial en nutrición animal natural en ampliar las inversiones en dicho estado brasileño.
La inversión realizada en la fábrica de algas es fundamental para el municipio de San Pedro de Ivaí y para la región.
"Vamos a trabajar juntos para beneficiar la unidad y crear las condiciones para que otras inversiones se concreten en Paraná", señaló el funcionario.
"El agronegocio paranaense se destaca cada vez más por el potencial innovador y por la importancia en el desarrollo humano, económico y social del interior", agregó.
Por su parte, el vicepresidente de Alltech para América latina, Guilherme Minozzo, recalcó que "la producción de algas es estratégica y llega a los mercados brasileños y a más de 80 países".
Además, dijo que la fermentación de las algas está entre las fuentes de alimento y energía más renovables del mundo, y desempeña un papel importante en la salud y en la nutrición.
Por otro lado, Mark Lyons, hijo del propietario de Alltech Pearse Lyons, destacó que la empresa está en el mercado hace más de tres décadas, y cuenta con plantas industriales y un centenar de sucursales distribuidas en 128 países.
Lyons aseguró que entre el 7% y el 10% de la facturación mundial de la compañía se invierte en innovación, según informó el Gobierno de Paraná.
Las algas se dividen en autotróficas y heterotróficas. Las primeras necesitan del sol para realizar la fotosíntesis, mientras que las otras usan el oxígeno del ambiente para desarrollarse y reproducirse, sin la necesidad de la luz. Alltech utiliza algas heterotróficas, que pueden ser cultivarse fácilmente en un ambiente controlado, sin contacto con el exterior, lo que evita su posible contaminación.
"Brasil es actualmente el segundo mayor mercado de Alltech. ¿Por qué no ser el primero?", preguntó Lyons en referencia al futuro y las oportunidades del país. "La gente quiere algo diferente y las algas son las piezas clave para conquistar nuevos mercados. El futuro de la nutrición se encuentra en los alimentos funcionales y estamos tratando de hacer una diferencia", concluyó.
Por Analia Murias
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