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Cosecha de pez bagre de cultivo. (Foto: Jim Steeby)
Ventas de productos acuícolas generan USD 1.370 millones en 2013
(ESTADOS UNIDOS, 10/2/2014)
Las ventas de productos acuícolas en 2013 alcanzaron USD 1.370 millones, cifra que representa un aumento del 26% con respecto a 2005, según el Censo Acuícola 2013 recién publicado por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos.
"El Censo Acuícola 2013 amplía los datos sobre la acuicultura recopilados durante el Censo Acuícola 2012 y ofrece una imagen más completa del sector acuícola a nivel nacional y estatal", dijo el administrador de NASS, Joseph T. Reilly.
"Siempre se necesitan datos actuales y específicos de la industria, y los resultados del Censo Acuícola serán utilizados por los gobiernos federal, estatales y locales, los agronegocios, las asociaciones comerciales y los productores para la toma de decisiones que afecten a esta área especializada de la agricultura."
El Censo Acuícola proporciona información detallada relacionada con el volumen de producción y los métodos, la extensión de las aguas superficiales y las fuentes, las ventas, los puntos de primera venta y la acuicultura distribuida para la restauración, conservación, mejora, o fines recreativos.
Algunos de los principales datos del Censo Acuícola 2013 son:
- Las ventas totales de productos acuícolas en 2013 fueron de USD 1.370 millones, un aumento del 26% respecto de 2005;
- Las ventas de pescado para consumo humano sumaron USD 732 millones, un aumento del 9% desde 2005;
- Las ventas de crustáceos en 2013 sumaron USD 85 millones, un incremento del 59% desde 2005;
- Las ventas de moluscos representaron USD 329 millones, un aumento del 62% desde 2005.
"Los datos del Censo Acuícola permiten que los líderes del gobierno asignen con mayor precisión los fondos nacionales y locales para apoyar el futuro de la industria, tales como proyectos de servicios de extensión e investigación agrícola", señaló Reilly. "Los representantes de las universidades se basan en los datos para ayudar a determinar las necesidades de investigación y justificar la financiación de programas dirigidos al desarrollo de nuevos y mejores métodos de producción acuícola y rentabilidad."
El Censo Acuícola 2013 define a una granja acuícola como cualquier lugar que durante el año censal produce y vende productos acuícolas por valor de USD 1.000 o más, o que los distribuye para la conservación, mejora de las poblaciones o recreación. Define a la acuicultura como el cultivo de organismos acuáticos, incluyendo carnada, crustáceos, pescado para alimento, moluscos, peces ornamentales, o peces para la pesca recreativa y otros productos acuícolas. El cultivo implica algún tipo de intervención en el proceso de cría, como la siembra, almacenamiento, alimentación o protección de los depredadores.
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