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Alimento balanceado. (Foto: Dibaq)
La acuicultura mundial consumió 12 % más de alimento balanceado en 2016
(ESTADOS UNIDOS, 1/26/2017)
La producción global de alimento balanceado ha superado por primera vez los mil millones de toneladas, y Estados Unidos y China aportaron un tercio de toda la producción, según datos de la Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech 2017.
Brasil continúa siendo líder en América latina, mientras que México registró el mayor crecimiento en toneladas métricas.
En tanto, por primera vez en varios años, la Unión Europea mostró crecimiento en la producción de alimento balanceado, liderado por España (aumento del 8 %). En cambio, disminuyó la producción en Alemania, Francia, Turquía y los Países Bajos.
La encuesta revela además que el crecimiento predominante proviene del sector de alimento balanceado para ganado de carne, cerdos y acuicultura, al igual que de varios países de África, Asia y Oriente Medio.
El informe incluye los resultados de 141 países y más de 30.000 plantas de alimento balanceado, y Alltech afirma que es la evaluación más completa y consistente a la fecha en cuanto a alimento balanceado.
“La Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech proporciona información valiosa y un marcador anual para la industria global de alimento balanceado mientras miramos hacia la alimentación sostenible de la población en crecimiento”, señala Aidan Connolly, director de innovación y vicepresidente de cuentas corporativas de Alltech. “La encuesta continúa mejorando y proporcionando información más confiable y consistente.”
La Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech 2017 estima que la producción mundial de alimento balanceado llegó a 1.032 millones de toneladas métricas, lo que representa un aumento de 3,7 % con respecto al año pasado y del 19 % respecto de los resultados de la primera encuesta publicada en 2012, a pesar de la disminución del 7 % en el número de plantas de alimento balanceado.
El crecimiento de la producción con un menor número de fábricas "significa mayor eficiencia y menor huella ambiental", recalca Connolly.
La encuesta evalúa la producción de alimento balanceado compuesto y los precios a través de información recolectada por el equipo de venta global de Alltech y en alianza con asociaciones locales de alimento balanceado. Su objetivo es proporcionar un recurso de información para los políticos responsables, los tomadores de decisiones y las partes interesadas de la industria.
El informe de este año muestra que los 30 principales países, clasificados por producción, poseen el 82 % de las fábricas de alimento balanceado del mundo y producen el 86 % del alimento balanceado total a nivel mundial.
Los 10 principales países productores de alimento balanceado en 2016, por orden de importancia en cuanto a producción, son: China, Estados Unidos, Brasil, México, España, India, Rusia, Alemania, Japón y Francia. Estos países cuentan con 56 % de las plantas de alimento balanceado a nivel mundial y representan el 60 % de la producción total.
La encuesta de Alltech también señala que la acuicultura continúa su crecimiento año tras año, con un aumento en la producción de alimento balanceado del 12 % en 2016, al consumir 39,9 millones de toneladas.
El incremento en la producción de Turquía, Alemania, Reino Unido y Francia contribuyeron a un mejor desempeño en la región europea.
África aumentó cerca de 1 millón de toneladas métricas, impulsada por Egipto y Nigeria en particular.
Asia mantuvo su volumen, pero con un movimiento interesante entre sus jugadores: Filipinas, China y Myanmar disminuyeron en 2016, mientras que Vietnam, India, Indonesia, Japón y Corea del Sur aumentaron.
Este aumento en el tonelaje parece seguir la tendencia al alza, aproximadamente 8 % de crecimiento anual, en el consumo de peces cultivados.
Por especies, las que más demandaron alimento balanceado fueron la carpa (32 %), camarón (21 %), tilapia (12 %), salmón (11 %) y el bagre (8 %).
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