Ventisqueros, del grupo alemán Schörghuber, volverá a estar presente en la Seafood Expo Global 2025 en el stand 1E703

Salmón Silverside de Ventisqueros: La Sostenibilidad Premium en el Centro de la Seafood Expo Global 2025

La empresa chilena destacará su salmón Pacífico Silverside de alta calidad y certificado ASC, con un fuerte enfoque en expandir su presencia en el mercado europeo a través de la innovación y la responsabilidad ambiental.

Barcelona – Ventisqueros, parte del grupo alemán Schörghuber, se prepara para presentar su salmón Pacífico Silverside premium y sostenible en la Seafood Expo Global 2025, que se celebrará en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 6 al 8 de mayo. Exhibiendo en el stand 1E703, Ventisqueros se unirá a líderes de la industria en la feria de productos del mar más importante del mundo, que reunirá a expositores de 79 países, consolidándose como una plataforma crucial para los actores del sector pesquero y acuícola.

Un inicio responsable garantiza salmón premium—desde la eclosión hasta la cosecha

En esta edición, Ventisqueros pondrá un énfasis significativo en fortalecer su posición en el mercado europeo. La propuesta de la empresa se centra en productos de alta calidad que combinan a la perfección la innovación con un profundo respeto por el medio ambiente.

Javier Calvo, COO de Ventisqueros, subrayó la importancia estratégica de participar en la Seafood Expo Global: “Esta feria es un escaparate clave para demostrar el valor de nuestra oferta al mundo. El salmón Pacífico de Ventisqueros proporciona una experiencia distinta, caracterizada por sus atributos sostenibles y su calidad superior, alineándose perfectamente con las demandas de los consumidores internacionales de hoy en día”. Esta participación forma parte vital de la estrategia de internacionalización de Ventisqueros, que tiene como objetivo consolidar su presencia en mercados clave, particularmente en Europa, donde la demanda de productos del mar sostenibles y de origen responsable está en constante crecimiento.

Ventisqueros se erige como pionero en la industria chilena de cultivo de salmón, siendo la primera en alcanzar el 100% de certificación ASC para su biomasa cosechada. La empresa ha fortalecido consistentemente su compromiso con la responsabilidad socioambiental a través de prácticas que garantizan la trazabilidad y la transparencia completas en todos sus procesos de producción.

Producción 100% certificada ASC: Este hito reafirma el compromiso de Ventisqueros con la excelencia, la sostenibilidad y la responsabilidad social, contribuyendo al tiempo a un futuro más sostenible para la acuicultura global.

Un producto estrella en la presentación de Ventisqueros será el salmón Silverside, una variedad distintiva de salmón Pacífico criado con una dieta especialmente formulada para optimizar su perfil nutricional y minimizar su impacto ambiental. Este salmón con certificación ASC, que lleva el sello "Cosecha Viva", ha obtenido un reconocimiento significativo en varios mercados internacionales por su excepcional sabor, textura y calidad superior en general.

El equipo de Ventisqueros, liderado por el CEO José Luis Vial y el COO Javier Calvo, estará acompañado por otros ejecutivos clave de la empresa. Durante la feria, llevarán a cabo reuniones estratégicas con socios comerciales y actores influyentes de la industria, con el doble objetivo de fortalecer las relaciones existentes y explorar nuevas vías de crecimiento, consolidando aún más la presencia global de Ventisqueros.

Reiterando los valores fundamentales de la empresa, Javier Calvo enfatizó el papel fundamental de la sostenibilidad en la propuesta de valor de Ventisqueros: “Cada vez más, los mercados globales reconocen y valoran los productos con sólidos atributos sostenibles y altos estándares de calidad. Nuestro salmón Pacífico Silverside ofrece una alternativa premium que aborda directamente estas demandas, reforzando los principios fundamentales que han guiado a Ventisqueros desde sus inicios”.

La participación de Ventisqueros en la Seafood Expo Global 2025 subraya su estrategia de crecimiento responsable, consolidando su posición como referente dentro de la industria chilena del salmón. La visión de futuro de la empresa está firmemente arraigada en la sostenibilidad y la creación de valor compartido para sus clientes, comunidades y el medio ambiente.

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