Foto: Wageningen / Dutch Fish Marketing Board

El sector pesquero holandés se está reduciendo y esto no solo afecta a los pescadores

Las consecuencias de la contracción de la pesca del Mar del Norte, debido a la acumulación de desafíos como la prohibición de legumbres, los altos precios del combustible, el Brexit y la construcción de parques eólicos marinos, están afectando a las empresas terrestres que dependen de la pesca del Mar del Norte. . Al hacerlo, la escala socioeconómica, como el empleo y la facturación, de estas empresas en tierra es mucho mayor que la de las pesquerías del Mar del Norte en el mar. Esto se afirma en un análisis de impacto** preparado por Wageningen Economic Research en nombre del Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad Alimentaria.

En 2021, los Países Bajos tenían 346 empresas terrestres que dependían de las pesquerías del Mar del Norte. Operan en la cadena de procesamiento de pescado o en la industria de suministro y se denominan clúster de pescado.

Foto: dutchfish.nl

La facturación total del grupo pesquero holandés fue de 6.600 millones de euros con 13.550 empleados (8.350 FTE). Estos incluyen empresas como lonjas de pescado, procesamiento y comercio de pescado y transporte, así como proveedores técnicos como los constructores navales. De las 346 empresas, 314 dependían de la pesca del Mar del Norte para más del 5% de la facturación en 2021.

La dependencia varía mucho de una empresa a otra, pero, en promedio, el 40-50 % del volumen de negocios de estas empresas se puede atribuir directamente a la pesca en el Mar del Norte. Por lo tanto, el volumen de negocios total del clúster de pesca del Mar del Norte se redondeó a 2900 millones de euros en 2021. En comparación, la pesca del Mar del Norte en sí representó un volumen de negocios de 344 millones de euros y alrededor de 1800 tripulantes en 2021.

Las seis regiones de pesca que se muestran en el mapa de los Países Bajos (Quijrijns et al, 2019). Los puntos negros son pueblos de pescadores. Foto cortesia de Wageningen Unviersity and Research

De las seis regiones pesqueras, los grupos de pesca que dependen de la pesca en el Mar del Norte con cortadores más grandes (peces planos) son actualmente los más vulnerables en términos socioeconómicos. Estas son las regiones pesqueras IJmuiden, Urk, Kop van Noord-Holland y el suroeste de los Países Bajos.

IJmuiden es vulnerable porque las empresas mayoristas y de procesamiento de pescado de esta región están muy especializadas en pescado del Mar del Norte recién envasado. Para Urk, un número cada vez mayor de empresas procesadoras de pescado se ven obligadas a pasar del fileteado de solla a alternativas como el salmón de piscifactoría de Noruega y la solla, el bacalao y otras especies de pescado importados.

No obstante, muchas empresas con sede en Urk todavía se especializan en el procesamiento, el transporte o el suministro técnico de la pesca del Mar del Norte, lo que tiene consecuencias significativas para esas empresas en caso de una reducción de la flota de cortadores. El suroeste de los Países Bajos es conocido por la construcción naval y la logística de transporte para la pesca con cúter. El Kop van Noord-Holland es relativamente pequeño en cuanto al número de empresas dentro de este grupo pesquero, pero aquí toda la infraestructura está bajo presión ya que la gran mayoría de los grandes cortadores han sido vendidos o dados de baja.

Foto: dutchfish.nl

Las lonjas de pescado y las cooperativas pesqueras son las que menos posibilidades tienen de utilizar alternativas u opciones alternativas para la pesca en el Mar del Norte entre todas las empresas en tierra. La presencia de subastas está determinada principalmente por la oferta de pescado fresco del Mar del Norte.

Como la pesca del Mar del Norte y, por lo tanto, las empresas en tierra están bajo presión, el negocio en tierra especializado en pescado del Mar del Norte disminuirá. Sin embargo, desaparecerá algo más que la facturación y el empleo. Según las empresas, las mayores preocupaciones no se pueden expresar en euros ni en cifras de empleo.

Foto: dutchfish.nl

Algunos ejemplos son:

1. Perder personal y, por lo tanto, la experiencia especializada difícil de reemplazar. Piense en conocimientos como el fileteado y el comercio de pescado del Mar del Norte, la construcción de instalaciones técnicas y la realización de tareas de mantenimiento a bordo de los cúteres.
2. El deterioro de la posición competitiva internacional debido a la pérdida de pescado fresco del Mar del Norte. El pescado de piscifactoría importado o el pescado salvaje congelado se pueden procesar en casi cualquier parte del mundo. Los Países Bajos se volverán más rápidamente intercambiables por otros países con costos laborales más bajos o menos distancia de transporte. El pescado fresco del Mar del Norte, por otro lado, no se puede procesar en todas partes y requiere conocimientos específicos.
3. La pérdida de identidad de las regiones pesqueras por la ausencia de actividad en el puerto pero también por la reducción del cluster pesquero.
4. Sentimientos de incertidumbre sobre el futuro entre las empresas del clúster de pescado. Los planes de negocios a largo plazo o las inversiones en innovaciones no se materializan debido a esta incertidumbre.

Foto: dutchfish.nl

Muchas empresas procesadoras en tierra han tenido que cambiar de estrategia y han optado por alternativas a la pesca en el Mar del Norte. Las importaciones de productos pesqueros aumentarán dada la creciente demanda de pescado a nivel mundial. Al mismo tiempo, el carácter distintivo de los Países Bajos está bajo presión, ya que cada vez hay menos pescado fresco disponible en el Mar del Norte. Las técnicas de pesca alternativas, como la pesca con mosca, han demostrado ser una importante opción alternativa para los puertos de ciertas regiones pesqueras, como IJmuiden, Katwijk-Scheveningen y el suroeste de los Países Bajos.

Al mismo tiempo, las decisiones políticas nacionales y europeas deberán ofrecer una perspectiva para hacer planes comerciales a largo plazo e invertir en innovaciones. La cooperación y la coordinación con otros estados miembros de la UE, dados los desarrollos geopolíticos inestables y las muchas decisiones políticas europeas, serán cruciales para los grupos de peces vitales y resistentes en los Países Bajos.

Fuente: Wageningen University and Research

[email protected]
www.seafood.media

Dirección:	Haringkade 1
Ciudad:	IJmuiden
Estado/Codigo Postal:	(1976 CP )
País:	Países Bajos
Tel:	+31 317 480 900
Fax:	+31 317 487 326
E-Mail:	[email protected]
Más sobre:

 

Imprimir