Oddvar Repstad, gerente de operaciones y Renate Hagerup Lyngstad, veterinaria, para la base terrestre de Salmon Evolution. Foto: Evolución del salmón.
Salmon Evolution ha adoptado un nuevo sistema de desinfección
(NORUEGA, 8/16/2023)
El sistema está basado en ozono y es suministrado por Normex.
Solución flexible, eficiente y más respetuosa con el medio ambiente.
Sistema de desinfección Desinfecta adoptado en Salmon Evolution
"La producción interna de ozono y la distribución de agua de mar ozonizada nos permiten desinfectar la planta rápidamente en todo momento", dice Oddvar Repstad, gerente de operaciones de la piscifactoría terrestre de Salmon Evolution en Indre Harøy, en la autoridad local de Hustadvika.
Foto: Evolución del salmón
Salmon Evolution completó la primera etapa de construcción de esta instalación, una de las más grandes de su tipo en Europa, durante abril de 2023. Esta fase comprende 12 tanques grandes y dos líneas de producción.
Cada tanque con sistema de tuberías asociado es de 5 200 metros cúbicos y contiene 5 200 000 litros. El sistema Desinfecta se utiliza para desinfectar tanques y tuberías con ozono después de que los peces hayan pasado al siguiente tanque o estén listos para la captura.
Foto: Desinfecta de Normex
Creciendo bien
En el momento de escribir este artículo, Salmon Evolution ha introducido su séptima serie de smolts en la granja e informa un sólido rendimiento biológico; en otras palabras, los peces crecen bien y se trasladan a nuevos tanques limpios a medida que maduran.
“La planta está funcionando muy bien en general y hemos tenido un buen diálogo todo el tiempo con Normex sobre su entrega de Desinfecta”, informa Repstad.“Se aporta durante la instalación y puesta en marcha del sistema, y ha estado presente y disponible”.
Autosuficiente para el ozono
Él dice que el sistema Desinfecta permite que Salmon Evolution produzca ozono en el sitio y luego distribuya agua de mar ozonizada a tanques y tuberías. “Consideramos que esta solución es flexible y eficiente”.
Proceso eficiente
El sistema es muy adecuado para piscifactorías en tierra, ya que se ha utilizado durante muchos años en toda la industria pesquera, incluso en barcos pesqueros, barcos pozo y barcos de servicio, así como en plantas en tierra para procesar pescado y otros alimentos.
“Logramos buenos valores de ozono en la granja y ya hemos descubierto que este es un método de desinfección altamente efectivo”, señala Repstad.
Solución segura
Durante una rutina de desinfección, el sistema limpia y desinfecta tanques y tuberías cerradas. Todos los procesos son gestionados y monitorizados a través del sistema de control de la planta.
“Estamos muy contentos, dado que se trata de una gran instalación con soluciones completamente nuevas, donde Normex ha brindado asistencia cuando surgieron desafíos”,concluye Repstad.
Producción sostenible
Desde su creación en 2017, Salmon Evolution se ha concentrado en el cultivo sostenible de salmón mediante la aplicación de soluciones innovadoras. La tecnología de flujo continuo con reutilización permite a la compañía tomar agua limpia y fresca de la costa para proporcionar a los peces de la planta de Indre Harøya condiciones óptimas para el crecimiento y la salud.
Cada tanque es una zona biológica cerrada, lo que facilita la limpieza y desinfección cuando los peces se mueven por la granja.
Salmon Evolution pone gran énfasis en las soluciones respetuosas con el medio ambiente que, al mismo tiempo, garantizan el control del entorno de producción.
(NORUEGA, 8/16/2023)
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Él dice que el sistema Desinfecta permite que Salmon Evolution produzca ozono en el sitio y luego distribuya agua de mar ozonizada a tanques y tuberías. 
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