El año pasado, las exportaciones de langostino vietnamita generaron USD 2.390 millones en ingresos. (Foto: Min Phu/FIS)
Exportadores de langostino aseguran que no faltará materia prima
(VIETNAM, 2/7/2012)
La escasez de materia prima dejará de ser una preocupación para los exportadores de langostino vietnamitas.
Aí lo anticipa el vicedirector general de Minh Phu Seafood Corp, Van An, quien dijo que su empresa tiene intenciones de ampliar su área de cultivo en 200 hectáreas por año, a partir de las 1.200 hectáreas actuales en Kien Giang, Vung Tau y Ca Mau Chu,
Otro objetivo de la compañía es elevar su autoabastecimiento de materia prima del 10% al 70% de la demanda de procesamiento en 2015.
“La meta de nuestra empresa es el desarrollo sustentable, a través del establecimiento de una cadena cerrada de producción y procesamiento, para afrontar mejor los riesgos de calidad”, explicó An.
Además de fuentes de capital, el empresario sostiene que se necesita una buena conducción para que los procesadores de productos del mar líderes de Vietnam inviertan de manera eficiente en las áreas de cultivo, informa TuoiTreNews.
Una gestión eficaz de las prácticas de cultivo y la expansión de la superficie de cultivo ayudará a garantizar la calidad de los productos exportados a los mercados que se preocupan por el uso de antibióticos prohibidos en los productos del mar.
Asimismo, la industria está decidida a hacer grandes esfuerzos para asegurarse de que los procesadores de productos acuícolas cumplan con la Mejor Práctica Agrícola de Vietnam (VietGap) y también con los requisitos de higiene alimentaria y sanidad, trazabilidad, medioambiente de cría y protección de la biodiversidad.
Minh Phu Corp produce anualmente unas 12.800 -13.000 toneladas de langostino tigre y de pata blanca, con lo que satisface sólo el 10% de la demanda de insumos de materia prima para las plantas procesadoras de las compañías, según An.
No obstante, el ejecutivo estima que no faltarán materias primas porque en 2011 los precios altos de la exportación atrajeron a varias firmas importantes que invirtieron en la cría y el cultivo.
Mientras tanto, la compañía acuícola Hung Vuong Ben Tre, establecida en 2011, planea abastecer 10 millones de reproductores de langostino para el mercado en 2012.
La Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (Vasep) afirma que la provisión local de langostino será estable este año porque las empresas y los productores se volcaron al cultivo de langostino de pata blanca y adquirieron experiencia de la epidemia que afectó la producción de langostino tigre el año pasado.
Los procesadores también importan materia prima de la India e Indonesia.
Se espera que Japón, Estados Unidos, China y Corea del Sur continúen siendo los principales importadores. Estados Unidos y Japón tienden a aumentar la importación de productos con valor agregado y a disminuir las de material sin procesar.
Pero, al mismo tiempo, se espera que el poder de compra de la Unión Europea, que representó el 18% del total del valor de las exportaciones de langostino vietnamita en 2011, se vea afectado por la crisis económica que afronta el bloque desde hace un tiempo.
El año pasado, las exportaciones de langostino vietnamita generaron USD 2.390 millones en ingresos, un aumento del 14% interanual, a pesar de diversos obstáculos que afectaron la producción y la exportación. Las ventas al exterior de langostino tigre alcanzaron los USD 1.430 millones.
Para este año, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) y Vasep establecieron como meta que el total de las exportaciones de productos pesqueros llegue a USD 6.500 millones.
Minh Phu Seafood Corp fue el principal exportador del país, con USD 348 millones en retornos, el año pasado. El 28% de los ingresos provino de sus negocios con el mercado estadounidense.
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Por Natalia Real
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