Skaginn ha diseñado y fabricado un sistema de procesamiento de especies pelágicas nuevo que puede procesar todos los peces pelágicos (Foto: Skaginn)

Nueva Planta Automática de Pelágicos en las Islas Faroe

Vardin Pelagic en las Islas Faroe ha firmado un contrato con Skaginn para una planta de procesamiento de pescado pelágico.

La planta será prácticamente automática con una capacidad de 600 toneladas métricas por día al principio, pero se prevé una expansión que aumentará la capacidad de hasta 1000 toneladas métricas por día.

La tecnología utilizada en la planta se ha desarrollado en cooperación entre Skaginn hf., Mátis y plantas pelágicas islandeses. Esta tecnología ahorra mano de obra, energía y envasado. MÁTIS ha investigado esta tecnología y confirmó que es a la vez asequible y eficiente.

Vardin Pelagic firma el contrato con Skaginn

Skaginn hf. ha comprado los equipos para la planta de varios proveedores, por ejemplo: Marel, Style Technology y Samhentir-kassagerð, para nombrar unos pocos. Skaginn hf. ha subcontratado algunas partes del sistema de alimentación y las secciones de buffering de la planta de 3X en Ísafjörður y SR-vélaverkstæði en Siglufjörður.

Vardin Pelagic también firmó un contrato con Frost, en Akureyri, para el sistema de refrigeración de la planta de congelación. El sistema de refrigeración que Kælismiðjan Frost ofrece es el sistema más grande que Frost ha entregado hasta la fecha.

Alimentación a los congeladores de placas automáticas en Síldarvinnslan hf., Islandia

Gudmundur Hannesson, Gerente de Ventas y Marketing de Frost dice: "hemos diseñado y adaptado el sistema de refrigeración especial para la línea de procesamiento automático de pelágicos entregado por Skaginn. Hemos entregado sistemas de refrigeración a todas las fábricas grandes pelágicos en Islandia y hamos trabajado en este desarrollo, en cooperación con la industria pesquera islandesa y Skaginn en las últimas dos décadas".

Además de la planta, Frost instalará un sistema de refrigeración para un nuevo almacenamiento en frío de 20.000 m3.

Acerca de Skaginn hf

Skaginn es una empresa líder en diseño y desarrollo en el área de procesamiento de alimentos. La empresa ha concentrado su esfuerzo en la industria pesquera, y ha desarrollado productos para la industria avícola.

Skaginn hf. produce sistemas autónomos, así como, soluciones llave en mano y plantas de procesamiento.

Skaginn ofrece soluciones totales para todas las necesidades para el procesamiento de pescado, tanto en tierra como en mar. El último desarrollo es el proceso de CBC con corte del jet de agua, que es una revolución en el área de procesamiento de pescado.

Acerca de Kælismiðjan Frost ehf

Kælismiðjan Frost ehf. tiene raíces en el comienzo de la década de 1980 y ha estado en la vanguardia de las compañías islandesas en la construcción y el mantenimiento de los sistemas de refrigeración desde 1993.

Frost es la mayor empresa de su tipo en Islandia, con sede en Akureyri en el norte de Islandia y una afiliada en Garðabæ en el área de Reikiavik.

La compañía diseña, suministra e instala equipos nuevos de refrigeración, así como el mantenimiento de sistemas existentes.

Frost ha diseñado e instalado sistemas de refrigeración para la mayoría de los procesadores de pescado más grandes de Islandia, así como fábricas de hielo, plantas de camarón, productores de carne y productos lácteos y, buques pesqueros, tanto arrastreros y buques de procesamiento de especies pelágicas.

Frost diseña y suministra equipos e instala nuevos sistemas de refrigeración, así como el mantenimiento de sistemas existentes

Acerca de Mátis Plc

Mátis lleva a cabo diversos servicios de investigación y la innovación en la industria alimentaria.

Mátis emplea a muchos de los expertos nacionales en tecnología de los alimentos y la biotecnología, científicos de alimentos, químicos, biólogos, ingenieros y científicos de la pesca.

Fuente: Skaginn hf./Kælismiðjan Frost ehf.

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Margaret E.L. Stacey
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